美国：新保鲜系统让香蕉更新鲜

AgroFresh Solutions是一家农产品保鲜解决方案的供应商，该公司今天宣布，它的“RipeLock”质量系统将很快在Key Food Stores Co-Operative的门店使用。“RipeLock”技术为Key Food提供了香蕉质管的一种新方法。

“十一月时，我们将在所有门店推出RipeLock，将其用于我们的贝琳达高级香蕉。我们的标语是：‘不要光着身子，在袋子里比较好。”韦恩·科瓦奇是Key Food Stores Co-operative的农产品负责人，他表示，“RipeLock技术将使我们的门店能更长时间地保持香蕉的黄色，以吸引顾客、推动销售、减少香蕉缩水，并减少店里产生的浪费和所需的处理工作。”

“RipeLock”系统由两个部分组成：“RipeLock Bag”袋和“RipeLock Active”装置。“RipeLock Bag”是一款改气包装袋，“RipeLock Active”则是一款抑制乙烯的装置。AgroFresh称，这一组合能更好地控制香蕉的熟化过程、延长香蕉黄色的时间，并提供更加优质的香蕉。