荷兰MushroomXL提供一站式果蔬供货服务

MushroomXL仍是一家年轻的公司，它已在荷兰海牙Forepark食品中心营业三年。在最初两年里，MushroomXL的识别度没有现在高，因为当时还没有从自己的办公楼。在最近搬到Forepark入口附近的一栋楼里后，老板Aniel Sahiboe已在考虑翻修。“我一开始时只有两三个客户，但现在，数百名客户知道如何找到我。”他说。他指着停在公司前面的一辆货车：“他们来自荷兰各地，这是一位来自霍赫芬的客户的车。”

因此，公司的生意兴隆。客户现在能够更容易找到Aniel Sahiboe，来访客户也喜欢再次来访，下了订单的客户则继续下单。许多餐饮服务的企业家都从MushroomXL采购产品，这也是该公司快速增长的原因之一。“我也有了越来越多的中国顾客。我试着让厨师的工作尽可能地简单，他们也不再想在厨房里呆上几个小时切原料了。我们行业有很多竞争，因此重要的是需要有很棒的服务。高质量、专注、灵活对待客户——我将服务提升到了新的高度。当顾客在周日给我打电话时，我尽量帮到他们。”

正如“MushroomXL”这个名字所显示的，Aniel开展蘑菇贸易。“蘑菇行业竞争激烈，我的优势是，我是Forepark唯一一个有着较广产品范围的人。然而，仅以蘑菇谋生仍很困难——利润率很低，保质期也较短，因此，我发展出了一个一站式服务，供应多种荷兰蔬菜——从鲜切蔬菜到未加工蔬菜。我还有额外的水果产品系列。”

目前，蘑菇是MushroomXL的拳头产品。据Aniel称，他一年中供应很多蔬菜，但一旦野生蘑菇季开始，生意就变得很好。“那时我的仓库满了。”鸡油菌卖得很好，但很难进行储存，我收到一个托盘后就得安排下一个的运输了。”他说。“牛肝菌也卖得很好。就养殖蘑菇而言，平菇和香菇是越来越受欢迎的品种。”

MushroomXL于三年前成立。“我在食品业有多年经验，我使这些公司有了发展，现在我想为我自己的公司带来这一点。我一开始规模很小，在Fruithandel Verweij的楼里，该公司最近被AGF收购。几个月前，我搬到了自己的楼里，从那以后，我的发展速度更加快了。”

MushroomXL的办公楼是一个现购自运点，有两个大型冷库和一个处理订单的地方。由于该办公楼既需要处理订单，又需要接待来访顾客，因此即将开展一个翻新工程，以改善路线并扩大冷藏能力。此外，Aniel还希望能在一天结束时看到一个空的冷库，这是他需为服务做出的让步。“我不想要库存，而是每天提供新鲜的供应。货卖完了就是卖完了，我的客户也知道这一点。”