“哥伦比亚麒麟果在日韩占领先地位”

全球的麒麟果（黄色火龙果）出口市场似乎正在发展，目前麒麟果已经在中国、阿联酋、印度尼西亚、新加坡、巴西、法国和英国等市场成功立足。在这些市场中，哥伦比亚麒麟果正占领先地位。

CI Dumax Agro是目前世界上唯一一家向日本和韩国市场出口麒麟果的公司。该公司经理William Matamoros说，他们一年前就开始出口这种产品，每个月可以出口高达20吨的麒麟果。一公斤麒麟果的报价约为29美元。

将水果出口到这些国家的认证过程是很复杂的，并且要求用热蒸汽（也称为VHT）对产品进行处理。这也许是Dumax仍然是日韩市场唯一一个麒麟果出口公司的主要原因：“VHT处理机器是很昂贵的。另外，生产地必须通过当局访问，并需要获得两国政府的验证。”Matamoros说。他指出，他们将把精力集中在亚洲市场。

该公司还将赌注放在了他们开创的一种产品处理新方式：zeodration，水果真空脱水处理法。Matamoros说：“我们不使用热处理、冷处理或其他任何类似的处理方法，这是一名法国厨师发明的技术，我们是唯一拥有南美地区专利的公司。”

他们自己建造了这个真空脱水处理机，花费了3个多月的时间和至少10人的力量。这台大约5米长的机器最近刚刚完成，并准备开始处理第一个订单，这批订单将在11月份的最后一个星期发货到日本。然后他们会用这个处理机来处理芒果和菠萝。

在巴黎由Procolombia举办的欧洲商业圆桌会议上，Dumax Agro公司展示了这个创新技术。这个圆桌会议有150名哥伦比亚企业家参与，为不同产业的出口商创造机会，如农业食品、时尚、工业4.0、金属加工和化学品行业。