越南政府号召出口商组成同盟

专家们周四在胡志明市举行的一场研讨会上说，越南农产品出口商必须了解更多进口国的食品安全要求和最大残留限量规定。

越南农业及农村发展部国际合作部副部长Chu Van Chuong表示，农产品出口业对出口总收入起到了很大贡献，过去五年的年均出口增长率为2.4%。

今年前十个月间，越南从农产品出口业获得了156.2亿美元的收入，同比增长了15.2%。

植物保护署称，水果、蔬菜和腰果出口业的发展势头强劲，但许多农产品由于没有达到进口国的最大残留限量要求而被退回。

Crop Life Asia的Vasant l . Patil解释说，最大残留限量代表了可能在食品和动物饲料中存在的农药残留物的最高浓度，表现为毫克/千克。最大残留限量并不是毒理学的阈值，而是一个贸易标准和强制性规定。

例如，当一种农产品的农药残余量大于这一限量时，它就不能进行贸易，但其可能对人类健康仍是安全的。

南方农药控制和检测中心总裁Tran Thanh Tung说，进口国经常改变农产品的食品安全法规。

由于世界各地有许多不同的最大残留限量体系，因此，一些出口产品可能满足一个进口国的最大残留限量标准，但可能不被另一个国家接受。

他说，理解不同最大残留限量标准之间的差异是确保食品制造商、贸易商和零售商快速将产品在市场上推出的关键。

决定农产品的农药残留限量标准有多个因素，包括农药的物理和化学性质（环境稳定性）、农药的不正常使用（如过度使用和不适当的收前间隔)，以及保存问题。

专家称，为了降低农产品的农药残留风险，生产商和出口商应该了解进口国的最大残留限量要求，了解该国使用哪些杀虫剂，并注意被禁止使用的杀虫剂。

执行

越南有最大残留限量的规定，但在执行上遇到了问题。

与会者称，满足这些标准需要价值链的所有利益相关者的参与和负责，包括国家管理机构、农民、农药生产商和加工公司。

由于各国的最大残留限量标准不一致，他们建议该东南亚国家共同努力发展一套共同的数据包，相互承认残留数据，并采用相同的最大残留限量标准。

Crop Life Vietnam的主席Kohei Sakata表示，该会议的目标是让利益相关者有机会讨论在增加农产品出口方面遇到的挑战和解决方案。

这一研讨会由越南和植物保护部门组织，旨在提高越南农业产品的出口能力，期间开展了多个关于果蔬、大米、茶类和椒类的小组讨论，并提出了一些解决方案。