“阿克苏冰糖心苹果产自新疆阿克苏地区，该地区位于塔里木河腹地，水资源充沛，是新疆重要的绿洲带。独特的生长环境造就了阿克苏冰糖心苹果特性的与众不同，其果形呈扁平形，平均果重150克，果面光滑细腻、皮薄肉厚、质地较密、含糖量高。此外，由于阿克苏冬季寒冷，果品在生长期极少发生病虫害。”北京百富源农业发展有限公司的王印忠先生说道。
阿克苏冰糖心苹果
刚刚采摘的阿克苏冰糖心苹果
“阿克苏苹果的采摘时间严格控制在每年的10月25日之后， 今年的采摘期已经接近尾期，套袋果及光果的供应期可分别持续到次年的3月底及3月中旬，但对光果来说，由于长时间储存后，果肉的糖心部分将从起初的约90%减少到约20%，口感最好的时候是在次年的2月底前。”
正在生长的阿克苏冰糖心苹果
“我们在阿克苏地区拥有占地200亩左右的自有苹果基地，以及与果农合作的管控种植基地。所产的冰糖心苹果在公司注册品牌‘百宝源‘下，通过百宝源门店以及电商平台，销往全国各大城市的批发市场及超市。”
含糖量高的阿克苏冰糖心苹果
“与其他苹果品种相比，阿克苏冰糖心苹果的市场供应期较短，在价位上，属于中上等。近来年来，随着该品种被越来越多的消费者所认可，阿克苏冰糖心苹果的产区和销售站的数量都有所增加。与去年同期相比，目前，阿克苏冰糖心苹果的市场售价下降了5%左右，但由于纸箱费用，包装费，以及冷库费的增加，整体成本有所上涨 。”
王印忠
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