英国：科学家展开有望挽救香蕉行业的项目

诺里奇的科学家们正在开展一个有望挽救香蕉行业的项目。

诺里奇研究园区Tropic Biosciences的研究人员已获得研究资金，以开展一个帮助香蕉种植商将香蕉保存更长时间并提高其抗病性的研究项目。

此外，对所有爱吃这种水果的人而言的一个好消息是，香蕉将不再变黑。

研究人员将利用基因组编辑技术在卡文迪什香蕉中创造出新特征，这一品种占全球香蕉出口量的99％。这一耗资12.8万英镑的项目的部分资金——6万英镑——来自东部农业技术增长计划。

目前，种植商在香蕉仅为最大规格的80-85％时便将其收获，以及时上市。尽管如此，运输损失仍占总运输量的15-20％。延长香蕉成熟前的“绿色期”可大大增加收获量，减少浪费。

如果不经处理，真菌疾病可使商业香蕉的产量降低50％以上。目前，种植商每年使用化学杀菌剂20-60次，占总生产成本的20-30％。

提高植物的自然耐病能力将减少对危险化学品的需求、改善种植户及其家庭的生计和健康状况。

Tropic已开始开展一个项目，在咖啡中创造有着商业优势的新特征。该公司将在诺里奇雇用两名额外的员工开展香蕉项目，并有可能在2018年12月之前新增四名全职员工。

Tropic Biosciences的创始人Eyal Maori博士和Gilad Gershon博士表示：“我们很高兴能与Eastern AgriTech团队进一步合作，在诺里奇John Innes中心的实验室中开展这个令人兴奋的新项目。这笔慷慨的赠款将使我们能够招募更多研究人员加入我们的团队，加快我们把产品推向市场的步伐。”

新英吉利地方企业合作组织主席Doug Field表示：“Tropic Biosciences团队的研究是我们东部地区开展的又一项有着全球重要性的研究。这一项目可能对全球香蕉产业产生深远而积极的影响，应该得到东部农业技术增长计划的支持。”