国际劳工组织的Deborah Greenfield在第三届世界香蕉论坛上说，贫困是一个持续的全球现象，应对其给予更多关注。在这一大型“圆桌讨论会”期间，香蕉业界各方汇聚一堂，讨论了如何在供应链中实现更好的价值分配等问题。这一问题的答案并不那么简单……还是每箱涨价1.20美元就可以解决了？
在开幕演讲中，Deborah提到，许多贫困的人是有工作的。“这些人有工作，但无法摆脱贫困。”她说，“大多数有工作但仍极度贫困的人是农业从业人员，这是一个值得思考的问题。”
CIRAD / FruitTrop的Denis Loeillet
竞次
CIRAD / FruitTop的Denis Loeillet以数字形式介绍了香蕉行业的现状。全球共生产香蕉1.34亿吨，其中卡文迪什品种为6200万吨，欧盟的进口量在近几年大幅度增长，去年达到了600多万吨。供应链中的价值在每个国家都有不同的分布。Denis解释了在厄瓜多尔的分布情况：大部分由零售业占据，占33％；贸易和物流也占几个百分点；生产商占17%，员工得到6%。
近几年来，价值对种植园的种植商和员工而言没有发生太多变化。COLSIBA的Gilbert Bermudez表示：“近年来，大部分工资保持不变。‘香蕉战’还未结束，这种竞争必须停止。”价格战是由零售业开始的。“欧洲和美国消费者认为香蕉是一种廉价的产品。“欧洲超市亏本销售香蕉。”他说，“我们不应自欺欺人。当超市以成本价出售香蕉时，这一负担将由工人工资承担。”
他表示，这一问题的解决办法是在一个控制机制：粮农组织认真分析超市水果售价。“我指的不是超市之间的较小价格差异，而是应该结束竞次——这样就没有人能从中获利。”
零售商的举动？
那些将矛头指向超市，要求其支付更高收购价格以解决这一问题的人有些太直白了。几年前，乐购承诺向专门的合同种植商支付最低工资和生活工资，他们花了几年的时间才将这一承诺落实。进行回顾时，乐购的Edgar Monge也不得不承认，由于种种原因，这一项目没有获得成功。
乐购的Edgar Monge
“我们致力于尽可能地实现价值链的公平，我们非常重视这一点。”他说。该项目陷入困境的原因之一是对最低工资标准的意见分歧。“我们必须更多合作，向前迈进。”其他超市组织也应该采取措施，使这一改进成为可能。该英国零售商成功做出的改变是：现在更经常地使用长期合同。正因为如此，种植商的保障度更高，工人工资有望得到提高，永久合同的空间也更大，而且有资金进行投资。
有在场观众补充说，超市应在香蕉类别投入更多资金，例如供应更多品种。还有人补充说，生产力也应考虑在内。当生产力提高时，薪水增加的空间便更大。
菲律宾香蕉行业近年来受到飓风和厄尔尼诺的影响很大，所以产量令人失望。影响该群岛的一个问题是关于最低工资的立法。政府确定了每个地区的最低工资，但仍很难管理。“一些种植商付给员工的工资较少，但种植商说：我不支付最低工资，但我为工人支付教育费用，并为其家人购买衣物。”PBGEA的Stephen Antig说，“小农户如果不加入‘大兄弟’，最终将无法生存下去。”
从左到右依次：WINFA（向风群岛）的Kozel Peters、Agroamerica（危地马拉）的Fernando Bolaños、COLSIBA（洪都拉斯）的Gilbert Bermudez、Fairtrade International（德国）的Wilbert Flinterman、乐购（英国）的Edgar Monge、国际劳工组织的Patrick Belser、PBGEA（菲律宾）的Stephen Antig。
涨价一美元
WINFA的Kozel Peters指出了种植商面临的问题。尽管规模较小，但这些种植商必须在全球范围内进行竞争。“小农户几乎不参与价值链。他们需要进行创新，但他们得到的价格不允许其这样做。”她呼吁更好的价值分配，以便小农户也能获利，创造一个公平的竞争环境。
Agroamericana的FernandoBolaños也表示担心。他说：“在其他产品价值上涨的同时，香蕉的价格在过去二十年几乎未发生变化。”此外，他看到不同国家的最低工资和生活费有很大的差别。最后，由于价格低廉，种植商无法投资新技术。不过，他提出了一个非常具体的建议来解决这些问题：“比如，每箱多付给我们1.2美元，这样种植商和经销商的生活将得到改善。”此外，他称，这样的价格上调在超市里几乎不会引起人们的注意：“香蕉价格不是弹性的，事实证明，即使小幅涨价，消费者仍会购买香蕉。这是一个小小的改变，但会在供应链上带来很大的作用。”
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