近期，蔬菜价格快速上涨，涨幅明显。去年同期，是农历正月十三，蔬菜价格进入下降通道，而今年本周末是农历腊月二十三，是农历小年，正是蔬菜价格进入节前快速上涨阶段，所以，年同比价格下降的幅度大幅收窄。去年腊月二十三，蔬菜的加权平均价是4.33元公斤，腊月同比价格下降10.85%。上周末，腊月同比价格下降15.32%，本周同比价格降幅有所收窄。
进入农历腊月以后，虽然蔬菜价格进入阶段性上涨区间，但是前期价格的走势相对平稳，价格上涨的势头也相对温和。进入本周以后，由于多种因素的叠加，菜价出现了剧烈上涨态势。
拉动菜价快速上涨的原因主要有以下4个方面：首先，前期价格相对低迷，为本周价格快速上涨预留了较大的空间。其次，近期的强降温及冰冻雨雪天气提高了菜农对价格上涨的预期。由于面对即将到来了冰冻雨雪天气，商户加大了蔬菜的采购量，增加了备货量，有的商户带领自己的采收团队在产地加班加点的抢购，其他采购商在产地也是能够收多少就收多少，也在增加采购量。而产地，只要采购商积极收购，地头价格就会上涨，反之则价格下降。由于商户和采购商积极收购，就推高了产地的收购价，迫使市场价格同步走高。再次，民间消费强劲，对零售商价格形成支撑。最后，进入冬季以来，气温反复波动，对蔬菜生产造成一定的影响。
新发地市场的商户反映，由于前期积极备货，收购价是比较高的，这些储备蔬菜随后还会源源不断地运抵市场，节前的供应量仍然是十分充足的，相反，由于临近春节，离京返乡的人员增多，消费群体下降，他们储备的蔬菜还有可能会面临卖难的现象，也有可能出现亏损。
近期的价格已经接近高点，随后会失去继续冲高的动力，节后的价格也会出现比较明显的回落。
来源：北京新发地