摩洛哥的牛油果产量正在平稳地增长，虽然增长速度比预期的要慢一些，但是我们正在努力取得良好的结果，甚至创下了出口量纪录。摩洛哥牛油果协会的主席Abdellah Elyamlahi是这样说的。
“截止到1月7日，摩洛哥已经在2023-2024产季出口了3万吨牛油果。我们在1月的第二周达到了产量和需求的高峰。现在离产季结束还有两个月的时间，出口量已经达到了42000-45000吨，也就是我们设定的6万吨目标的70%。这一目标代表了出口量的历史新纪录，象征着摩洛哥牛油果行业的表现和摩洛哥原产地的存在，因此我们努力在本季实现这一目标。
" Elyamlahi说。
在本产季出口6万吨牛油果并非易事。从产季开始，就有不利的自然和商业因素接踵而至。十月份，Bernard暴袭击了该国的大西洋沿岸，最严重的是在Larache，那里是摩洛哥牛油果产量的中心。Elyamlahi说，“我们在风暴中损失了6千吨的水果，但这还不是全部问题，" Elyamlahi解释道。本产季，还存在着果子规格不足的问题，从12到22规格的果子在市场上并不受欢迎。总的来说，因为风暴和尺寸不足而损失的水果数量相当大，这已经影响了我们的出口表现。”
十月份，种植者也很难确定价格，所以产季以许多行业内部人士一直在抱怨的经典方式开始：投机、晚收、观望。Elyamlahi评论道：“这又发生了，混乱标志着产季的开始。由于欧洲市场上的水果短缺，许多种植者要求过高的价格，并且不断地要求更多，以至于延迟了出口，而这进而又减慢了出口。消费者再也无法承受价格，最终在十一月份导致需求下降和价格下跌。”
出口商补充说，价格需要几个月的时间才能稳定下来：“从十一月到十二月，在拉丁美洲的产地，特别是智利和哥伦比亚，竞争激烈，价格下降；只有在一月份，当智利的产量耗尽时，价格才恢复，那时我们才能达到欧洲对摩洛哥牛油果的需求高峰。目前，价格稳定。我们现在正在与西班牙和以色列在欧洲市场上竞争，但是这些产地并不构成问题，因为价格基本上在同一水平。然而，我们发现，目前的需求比上个产季的同期要低，这是由于最终消费者对牛油果的兴趣异常低迷。”
本产季摩洛哥牛油果的主要目的地仍然是荷兰和西班牙，其次是德国和法国。这多年来一直没有变化，Elyamlahi说。最受欢迎的出口品种也没有变化，仍然是20到22号的哈斯品种。在摩洛哥本地市场，产量缺口足以满足市场需求，这位出口商补充说。
当被问到摩洛哥正在经历的严重干旱是否会对牛油果产量有所影响时，Elyamlahi表示，“干旱确实严重影响了南部，但在北部，大部分的产量所在地，我们享有充足的降雨和巨大的地下水储备。”
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Abdellah Elyamlahi
摩洛哥牛油果协会 (MAVA)
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邮箱: abdellah.elyamlahi@gmail.com