2023 年，秘鲁出口了 18,719 吨大蒜，价值 3,200 万美元。与上一年相比，数量增长了 13%，价值增长了 34%。
价值的增加是由于全球新鲜大蒜价格的显着上涨。秘鲁大蒜在国际市场上的平均售价为每公斤 1.69 美元，比 2022 年上涨 19%。
2023 年，大约 60 家公司将秘鲁大蒜运往 17 个国家。
秘鲁大蒜的主要出口目的地是美国、墨西哥和厄瓜多尔，至这些国家的出口占秘鲁大蒜出口总量的 87%。运往美国的出口量为 5,069 吨，货物价值为 1,200 万美元，出口量比前一年增加 130%，价值增加 158%。运往墨西哥的货物达 5,704 吨，价值 1,100 万美元。对该目的地的出口量下降了 22%，价值下降了 14%，这主要是因为许多货物被重新运往美国。厄瓜多尔以 400 万美元的价格进口了 5,416 吨秘鲁大蒜（数量增长11%，价值增长3%）。
来源：Fresh Fruit / agraria.pe