澳大利亚开展首届全国农业日

澳大利亚迎来了首届全国农业日，以庆祝农民对社会和经济的贡献。

在全国农业日期间，全国农民联合会公布了《食品、纤维和林业概况：澳大利亚农业概况》，报告中指出，去年澳大利亚的农场收入超过了六百亿美元，总收入可能在2030年前上升到十亿美元。

在澳大利亚农民去年生产的食品和纤维中，77％用于出口，即448亿美元。园艺产品占澳大利亚农业产出的6％，仅次于肉类和家畜的29％。对该行业而言很有希望的是，食品进口量仅占家庭食品消费量的15％。

“我们的农业部门超额做出了对经济、社会和环境的贡献。”全国农民联合会主席Fiona Simson说，“我们生活在全球城市化水平最高的国家之一，但这不意味我们对食品和纤维的生产就应该不闻不问。农业是我们盘中每一餐的重要组成部分，我们衣服上的每一根天然纤维都是必不可少的。”

澳大利亚有85681家农业企业，新南威尔士州占的数量份额最大，为26124家，占30.5％。维多利亚的农场数量第二多，占24.2%，尽管仅占地1060万公顷。昆士兰的农场总面积最大，为1.27亿公顷。

2015-16年间，除北领地以外所有州的产量都有所增加，而昆士兰州是增幅最高的州，增幅为12％。

截至2017年5月，澳大利亚的农业就业人数为30.42万人，约占全国劳动力的3％。在整个供应链范围内，农业为160万人提供了就业机会。

干果行业有654家种植商，分布于Sunraysia、Swan Hill、Riverland和Bindoon地区。澳大利亚98％的葡萄干产自米尔杜拉地区。2015-16年度澳大利亚的干果出口总量为5000吨，价值1940万美元。平均每个澳大利亚人每年食用干果3.08千克。

报告还指出，澳大利亚农民是全球自给自足程度最高的农民群体之一，政府对澳大利亚农场的支持只占农业收入的百分之一，而挪威占62％。

近日，澳大利亚的农业行业接到了许多有利的公告，其中包括用于发展农业领导和宣传能力的20.6万美元联邦政府拨款。

国家食品浪费咨询小组公布了一个减少食物浪费的更加集中策略。Simson女士说，据估计，农场损失约占粮食总产量的10％，价值40亿美元。

“在农业生产和消费过程中损失的鲜农产品构成了澳大利亚最大的食品浪费。”Simson女士说，“所有不符合零售商要求和规格的果蔬经常被丢弃。例如，规格太小但此外完全没有问题的香蕉和芒果或形状不统一的黄瓜。这不仅导致了营养食品

的损失，还是对花了大量时间和金钱生产这些农产品的农民的打击。”

在全国农民联合会的带领下，农业日是一个全国性的庆祝活动。通过澳大利亚企业界和政府间的广泛合作，首届农业日于2017年11月21日展开。