由于持续的厄尔尼诺现象导致炎热的天气，秘鲁的牛油果产业在连续第二个产季看到了大量中等至较小尺寸的水果。来自秘鲁生产商和出口商 Cultivemos 的 Fernando Hidalgo 表示，他们受到了严重打击。"厄尔尼诺对我们的芒果和牛油果产生了巨大影响。"
他说，他们的牛油果树根本没有产出足够大尺寸的果实。"在农场和市场上有很多小尺寸的牛油果，但市场不需要这样的产品。情况很糟糕，秘鲁沿海的牛油果今年处于非常困难的境地。芒果生产者受到了严重影响，现在牛油果生产者也将受到影响，"Hidalgo 解释说。
他说，他们在 1 月开始了秘鲁早期牛油果产季，以中等尺寸的果实为主。秘鲁的早期收获主要来自高原地区，那里因为高海拔而更加寒冷。"通常尺寸较大，介于 12 到 23 之间，但这个产季我们有 22、24 号的尺寸。我们开始在我们自己的沿海农场收获。果子的尺寸问题简直是噩梦。有大量集中在 30 号的尺寸，以及 32 到 26 号之间的尺寸。在我们的农场发现这一情况后，果实的成熟速度比我们被告知的要快。"
他提醒进口市场的交易员，秘鲁牛油果的尺码情况将在未来四周发生巨大变化。"在过去的一周里，我们参观了许多生产地区的其他牛油果农场。我们覆盖了一个很好的区域，发现我们农场里的牛油果尺寸比其他人都小。据预计市场所供应的牛油果为 60-70% 的中小型牛油果，26-30 号牛油果约占产量的70%。市场通常不需要这些尺寸的牛油果。市场通常更喜欢 12 号到 26 号的牛油果。我们向客户解释了情况，必须找到合适的市场向消费者销售。作为生产商。在接下来的四周里，由于没有足够的大尺寸可供选择，交易将只会看到较小的尺寸。"
更多信息：
Fernando Hidalgo
Cultivemos
WhatsApp: +51 982 541 535
电子邮件: exportaciones@cultivemos.pe
www.cultivemos.pe