美国约99%的开心果产自加利福尼亚州，该州几乎生产了全国所有的杏仁。实际上，加利福尼亚州的杏仁在全球杏仁产量中的份额达到80%。"虽然杏仁是加利福尼亚州产量前三的作物之一，达到24亿磅，但对我们来说，我们生产的更多的是开心果，"Meridian Growers的Michelle Carter说。除了开心果和杏仁，该公司还销售亚利桑那州种植的山核桃。
开心果出口强劲
2023年，美国种植者收获了创纪录的14.9亿磅开心果。相当一部分被其他国家消费。Meridian Growers约有20%的产量在国内销售，大部分出口到海外市场。尽管产量创纪录且存在过剩担忧，出口仍然开局强劲。"近年来，我们看到开心果出口增长惊人，"Carter分享。"这在很大程度上要归功于美国开心果种植者协会，他们的健康和成分信息传递帮助推动了需求。这向消费者展示了开心果不仅仅是一种咸味小吃。"
亚洲和欧洲是Meridian坚果的主要市场。在亚洲，中国在新营销年度的前四个月购买了超过2亿磅的开心果，去年同期为约7900万磅。开心果是中国新年庆祝活动中的重要食品，因此中国新年推动了消费。在欧洲，西班牙、意大利和德国是美国开心果和杏仁的重要买家。
从4月11日起，英国将至少两年内暂停杏仁关税。"当关税降低或取消时，我们倾向于看到需求增加，并希望能看到这种情况在英国发生，"Carter评论道。自英国2021年离开欧盟以来，带壳杏仁的关税为4%，生杏仁核的关税为2%。
定价
"产量增加和出口强劲的结合，导致开心果市场相当稳定，"Carter评论。"另一方面，杏仁和山核桃市场见证了更多的价格波动。"与开心果相比，我们在这个产季看到了更多的价格上涨和下跌，但没有超出常规，"她补充说。
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Michelle Carter
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