Bến Tre 省是越南椰子产业的中心，出产优质味美的椰子，Tom Nguyen的公司Viet Nam International Agriculture 在这里拥有种植基地。
"越南椰子全年可产。每年2-8月是越南的旱季，因可用于椰子生产的水较少，所以椰子产量约为雨季时的七成，但椰子水的味道更甜。越南椰子的产量和品质都比较稳定，这个产季也不例外。"Tom介绍道。
右一是Tom Nguyen
"近年来，鲜椰子的市场需求正逐年增长。尤其近两个月，新增来自韩国、欧洲、中国台湾等市场的订单，整体需求高涨，使椰子价格上升达40%-50%。需求及价格涨幅都高于去年同期。"
关于需求上涨的原因，Tom解析道："消费者崇尚健康的意识正在增强，更多消费者倾向于饮用新鲜饮品而非汽水。尤其疫情发生后，因椰子水对维持肺部健康有好处，选择饮用的人更多。另外，椰子加工食品也陆续受到欢迎，如椰子咖啡、蛋糕等。这些趋势提升了对椰子的市场需求，价格也在逐年升高。"
据了解，越南鲜椰子即将获得中国市场正式准入，Tom的公司正为此做准备，包括加大对种植基地的投资，并继续到中国参加食品展览会等。"中国是一个巨大的、就近的市场，我们希望能抓住这个机会。越南椰子个头比较小，但水分充足且味道更甜，这是越南椰子的特点。"
Tom认为越南椰子将有很多机会："首先，据了解，全球椰子种植面积正在缩小，产量逐渐下降，新栽种一棵椰子树需要3-4年才能结果。而椰子的市场需求却一直增长。我们公司也将加大投资，增加椰子的种植面积。"
"另一方面，越南政府对农业发展的投资越来越多，包括椰子。政府在这方面将实施严格的控制，以确保椰子质量。同时，越来越多的年轻人投身椰子产业，他们的眼界和知识面更广，有利于越南椰子的发展。"
Tom公司的新版易开椰
Tom的公司是Agricultural Productive Group的主要投资者之一，该集团拥有椰子基地共2000公
顷。公司目前出口干椰子到中国及中东市场，出口鲜椰子到日本、中东、美国市场。其中鲜椰子以"Cocotom"为品牌名销售。公司将会参加今年6月27-30日期间举行的中国国际中小企业博览会(CISMEF)。
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联系人：Tom Nguyen
公司：Viet Nam International Agriculture
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