作为小宗农产品的重要代表，今年以来价格不断走高的“姜你军”，入冬后却威风不起来。生姜的批发价格近期出现下滑，有的产地生姜批发价格环比下滑了20%以上。有业内人士担忧，生姜价格或难避免“过山车”局面。其实，与去年相比，今年的姜价并不算便宜。有数据显示，2016年10月初，临沂市生姜零售价格为6.06元/公斤，与之相比，今年姜价的同比涨幅达33.33%。
有分析师认为，由于2013年下半年至2014年生姜价格高企，让姜农尝到了甜头，不少姜农跟风种植，全国性种植面积连续扩大，从而使得生姜总供应量不断扩大。此外，近两年生姜行情太好，姜农惜售心理较重，大量囤货，手中持有的库存老姜较多，加之当下新姜大量上市，更加剧了市场的饱和度。自2015年10月份生姜收获入窖以来，全国性供应量很大，市场供大于求的局面明显。随着后期天气转冷，市场需求可能会加大，陈姜的价格可能会小幅反弹。
来源：羊城晚报
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