波兰气候变暖导致苹果需求下降

过去几年里，随着越来越多的欧洲居民购买力增强，并且对健康效益更加注重，许多消费者日益青睐浆果和热带水果之类的时尚食品。根据最近的一份欧盟委员会的报道显示，新鲜苹果的消费量将保持稳定，而加工苹果的消费量则有可能略有下降。

从2006到2016年间，新鲜苹果的国内人均消费量平均每年下降0.7%。在未来下降的趋势将会延续，但是下降速度将会放缓（每年下降0.3%至2030年）。

欧盟在2016到2017年间生产了超过1200万吨的苹果。其中四个成员国就占了超过总产量的70%（波兰，意大利，法国和德国）。到2030年，欧盟总产量预计将稳定在每年1250万吨左右。尽管2030年的平均产出值预计比过去十年会高出17％，但其对总产量的影响将会被种植面积的大幅减少所抵消（每年减少0.7%直到2030年）。[来源：欧盟农业展望 - 2017年12月]

据欧盟委员会声称，“苹果行业的现代化是提高产出值的主要动力，特别是在波兰。而现代化的主要推动力是挖掘老果园种植的旧品种，然后把一部分替换成更加符合消费者新喜好和新的种植方法的新品种。新的种植方法将更适应气候的变化。抗病性和虫害管理的提高也会有助于提高产出值。”

Marcin总结到，“我认为在波兰，我们绝对是在向着正确的方向发展。有远见的种植商都明白他们需要替换成新的种植品种，比如嘎啦和红王子，而不是继续种植质量较低的艾达红苹果。新的品种一定要产出高质量的水果。尽管我们的发展方向正确，但是我们还有很长的路要走。”

您可以在柏林的Fruit Logistica展会找到Bialski Owoc的展位。他们的具体地址是City Cube的B展厅，D-12展台.

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Marcin Świątek
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