苹果受寒潮影响，预期今年国内苹果供需由松转紧。苹果价格主要受供求面消息的影响，前期罕见的天气灾害导致苹果主产区受到不同程度的损失。大幅减产的预期在市场已得到充分的反应。
苹果花前期由于受到天气灾害的影响，冻害重创主产区（陕西、甘肃、山西、宁夏、河南等）苹果生长，产量和优果率已受到较大的实质性影响。市场预期苹果今年的优果率将下降，产量不容乐观，苹果供应趋紧。卓创资讯数据显示全国预估减产约26.02%；而中国苹果网公布的数据显示，全国预估减产42.6%，市场预期今年苹果大幅缩减已成事实。
来源：和讯网
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