墨西哥卡博卡地区是北美市场绿芦笋的重要供应区。沙漠农场（Desert Farms）的负责人布拉姆-哈索夫说：“这里是我们的芦笋主产区。” 沙漠农场公司是Horticola Del Desierto公司的子公司。虽然芦笋的收获季节是从12月至4月，哈索夫让我们提前了解墨西哥最高密度芦笋种植区域的种植条件。
产量与上季相比有望略有增加
“我们的芦笋看起来非常健康，到目前为止生长季的各种条件都很有利。”哈索夫说，“目前，我们正加大投入维护田地和施肥。上一季芦笋的产量堪称历史最低，但今年我们预期产量会有提高。”
图：墨西哥卡博卡芦笋田的现状
厄尔尼诺的冲击
天气对农产品的最终产量有着很大的影响。“根据对厄尔尼诺的预测，十二月的天气可能会给我们的芦笋种植带来不利影响，”哈索夫说，“十二月若是天气寒冷，对芦笋不会造成伤害，因为芦笋正处于休眠期。然而温暖的天气或者风暴将对芦笋造成负面的影响。一月份收获时，我们则需要温暖的天气，因为寒冷的天气将影响芦笋生长。”
延长种植季
沙漠农场在卡博卡地区种植了3700公顷的芦笋。卡博卡地区是芦笋的主要种植地，因而竞争激烈，一直以来价格也随着收获季顶峰的到来而下降。沙漠农场规划通过扩大其种植至其他芦笋种植地区，将收获季延长数月。“这样做同时也让我们能给客户提供更长的供货期，并给我们的季节工人更长的就业期。”哈索夫说。
国内和出口市场互补
沙漠农场在墨西哥有两个包装点。包装好的芦笋将被运往公司在加利福尼亚布劳利的仓库，然后运往美国各地和加拿大。约百分之25的芦笋通过航运出口至欧洲和亚洲。哈索夫说：“国内市场和出口市场互补，北美消费者偏好细芦笋，而我们出口地目标市场的消费者则偏好粗芦笋。“
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更多信息：
Bram Hulshoff
沙漠农场
Horticola Del Desierto子公司
电话: (+1) 925-463-9800