农业生产必须“更加智能”

为了满足日益增大、城市化日益加快的全球人口对粮食的需求，食品和农业行业必须在未来十年内显著增加食品的生产和供应。荷兰合作银行在米兰2015世博会提出的报告《构建智慧食品系统》显示，在增长不均及商品价格疲软的背景下，所有食品和农业产业的成员都应该欢迎和接受数据和技术。

全球人口的日益城市化以及不断变化的消费习惯，给全球粮食体系的适应性带来了很大压力。联合国粮食和农业组织预计，2025年全球每天的粮食需求将增加30％。这将需要一个效率更高、能够更好满足消费者期望、利润更大、在宏观经济压力面前更有弹性的全球性粮食体系。

该研究表明，这是不能由“往常”的做法实现的，只有将技术、大数据，以及更先进的算法结合起来，才有可能带来极好的结果。荷兰合作银行认为，更为智能的粮食系统可以帮助多个子行业、供应链阶段和地区提高至少5％的生产力。

“技术能够促使自动化，大数据能告诉我们正在发生什么，算法能把数据转化为决策，为食品的生产、加工与销售提高速度和准确性。”荷兰合作银行的全球战略专家贾斯汀-谢拉德解释说， “成功与否将取决于投资者是否愿意支持具有颠覆性的点子。好消息是，向更智能的系统转移这个战略已初具规模。”

然而，荷兰合作银行警告说，虽然建立智慧食品体系的技术目前已存在，这个体系的形成并不是必然的。荷兰合作银行认为，全球食品和农业各界想要满足未来十年的需求，以下三点是关键：

• 加强供应链：智能的食物系统需要买家和供应商进行新的投资，冒新的风险，以追求新的回报。成功与否将取决于买家和供应商是否能共享数据并实时作出共同决策。
• 启用投资：新方法和新技术将带来新的风险和机遇，这将需要投资者和监管者的理解和支持。他们应该提供框架使技术能够被安全、有效地使用。
• 实现社会认可：消费者关心的问题包括转基因和克隆、数据隐私、食品垃圾以及营养。这些问题在变革的过程中应该得到充分的考虑。更智能、更可持续的粮食系统的建设需要公众的支持，这需要公众参与水平和教育水平的提高。

目前已有相应措施根据以上三点进行实施，例如，智慧的食品系统的新投资今年为42亿美元，几乎是去年的两倍，与2013年相比翻了三番。 食品与农业公司还额外在三个“甜头点”——农业系统、食品加工和贸易、分销及物流上做出了作出相当大的投资。

荷兰合作银行对这一挑战的规模之大表示理解，但其已看到向建设更智能、更高效粮食系统过渡的正面例子。