在这项研究中，研究人员对两个流行病学研究所里的老年人进行了血液样本及数据的抽查，这些老年人同时参加了对记忆力和注意力的认知测试。其中Esther研究对象包括1434位超过70岁的老年人，Karola研究则包括366超过50岁的参与者。
研究人员发现了ApoE4危险因素与认知缺陷之间的关系，尤其在那些有高胆固醇和心脏疾病患者上。对这一结果一种可能的解释是，一旦大脑已经受到心血管疾病和高血脂的影响，它对ApoE4的影响则变得非常敏感。而高血脂和心血管疾病是可避免的，在许多情况下，健康的饮食和生活方式可降低高胆固醇。
研究调查表明，经常运动和饮食中富含蔬菜、水果和低动物脂肪都有助于使胆固醇水平降低。