美国干果产业增长13.6%

美国干果市场持续增长,这是一个价值700万美元的产业。而就在上年,干果产业增长了13.6%。来自生产和处理高品质水果的Stoneridge果园的Mila Savella说:“干果被越来越多人用作食品配料,如零食、巧克力块和与巧克力酱或者希腊酸混在一起食用。这些大大促进了干果的发展需求,我期待干果产业在未来继续发展。”

垂直整合种植
Stoneridge果园使用了垂直整合种植的办法种植水果,种植和处理场地在华盛顿中心。Stoneridge果园生产的干果品种包括馅饼用樱桃、蓝莓和草莓。樱桃作为主要的生产品种,在华盛顿中心有不少于2500亩的樱桃园。由于草莓的需求较高,一部分草莓是从本地生产商处进货。

坚持非转基因和有机产品
Stoneridge果园的产品都是常规生产,而且所有产品都是有机认证产品。Savella提到:“因为消费者越来越注重健康与保健,我们看到了有机干果市场的上升趋势。然而,只看健康是不足够的,也要考虑到方便性。”所有Stoneridge果园的干果产品都有非转基因认证。

产品发布
Stoneridge果园继续在产品发展上努力,他们最新的干果产品是桃肉干。Savella提到:“桃肉干是一款全天然、无麸质和美味的产品。”今年六月份,在纽约举行的特色食品展,Stoneridge果园发布了他们的黑巧克力裹草莓。

¹来源: IRI Worldwide, 第52期周刊 结尾 2015年十月四号


更多信息:
Mila Savella
Stoneridge Orchards
电话: (+1) 855-300-3199

发布日期:



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