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冰岛折扣超市表现不俗 价格昂贵

折扣超市在冰岛表现不俗,连锁超市Bonus在冰岛拥有最大的市场份额,Bonus的商标是一只小猪存钱罐。但是Bonus并不是唯一的折扣超市,Kronan商店和Hagkaup大型超市也在市场上占有一席之地。除此之外,还有很多的连锁小超市比如Vidir。

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Vidir连锁超市目前只有三家分店,其中两家位于冰岛首都,第三家在雷克雅未克旁的一个村庄。这个连锁小超市专卖新鲜水果和蔬菜。Vidir超市的新鲜农产品货架上有多种产品,且大部分质量不错,果蔬区的摆放也挺整齐。

这个超市供应很多瓜果 请点击这里查看图片报道
雷克雅未克的Kringlan室内购物中心有Hagkaup和Bonus两家超市。虽然这两家超市似乎是竞争对手,但它们都是Hagar公司旗下的超市品牌。该公司在冰岛、瑞典和丹麦拥有很多超市和批发商。

异域水果和交叉销售
在宽敞的Hagkaup超市中,货架上的每种水果都摆放整齐,并且水果被放进竹筐作为装饰。此外,在传统的农产品旁还放有很多有机农产品及多种异域水果,如火龙果、金橘和佛手瓜。超市里还有很多冰岛本地和进口产品可供选择,例如进口和本地种植的草莓都可在货架上找到。

货架上,在草莓旁边一般都会放着巧克力,新鲜的鳄梨酱旁会放着玉米片,这就是常说的交叉销售模式。虽然超市也有提供混合装蔬菜,但切开的甜瓜和包菜配合摆放是便利商店交叉销售的例子。


Hagkaup超市很明显在产品摆放方面下了不少功夫,且为异域水果预留了很多位置 请点击这里查看图片报道

新鲜农产品区域是Hagkaup超市的突出特点。 请点击这里查看图片报道 
折扣商店供应金吉达(Chiquita)香蕉
虽然折扣店Bonus供应金吉达香蕉,但水果和蔬菜的范围比Hagkaup超市要窄,摆放也比较简单。走进新鲜农产品区就如走进一个冰箱。虽然现在供应不足,但销售的产品范围可与Hagkaup媲美。尽管Bonus果蔬摆放中规中矩,但也有进行交叉销售,比如在沙拉酱旁放切好的生菜。

草莓旁放着奶油 请点击这里查看图片报道
雷克雅未克的Kronan也是一家打折超市,但显然比购物中心的Bonus超市更宽敞。货架上的商品都是大批量的,有大量的瓜果和菠萝。一部分货架看起来不错,但低温保鲜房间比较暗,也比较混乱。该超市产品范围比较广泛,并提供异域和有机产品。折扣超市现在也跟上便利的趋势,为消费者提供切片水果和蔬菜。

Bonus的新鲜农产品放在一间宽敞的低温保鲜房间

价格昂贵
看了那么多的超市后,价格是怎么样的呢,特别是在这冰天雪地的地方。据报道,目前冰岛克朗对人民币的汇率约为19:1。Kronan超市的一袋杏价格约为75人民币,Hagkaup超市的青苹果价格约为16人民币,Bonus的一桶蓝莓价格接近82人民币,Vidir的冰岛本地产黄瓜价格约为26人民币。

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