秘鲁鳄梨协会(AFP)一直在借用新颖而醒目的视觉形式向消费者和贸易商展示其鳄梨。例如夏季鳄梨公司(Summer Avocado)将展示一系列由Fooddeco餐厅的著名荷兰食品雕塑家科莱特-迪克诠释的题为《秘鲁鳄梨花朵》的食谱,该食谱将鳄梨做成了玫瑰和彩带的形状。
AFP还推出了一系列视屏食谱,多位具有高度影响力的秘鲁厨师在视频中亮相,包括秘鲁Maido餐厅的Mitsuharu Tsumura、Cala和Popular of Lima餐厅的Alfredo Aramburu及伦敦Ceviche SOHO、老街及Andina餐厅的的马丁·莫拉莱斯。视频食谱以经典及现代的方式展示了秘鲁鳄梨。整个系列的视频食谱现在可在AFP的YouTube频道观看。
除了新的食品摄影和有趣的视频食谱以外,AFP还发表了一个题为《秘鲁鳄梨的土地》的标志性视频,捕捉了秘鲁的风景、文化和鳄梨种植过程。这些视频和照片都可在AFP的网站上找到,并将在所有社交媒体平台上共享。
此外,AFP是农产品行业中第一个在《时尚》和《名利场》上发表广告的公司,在7月发表了《超级食品:内在美》的零售商广告。
AFP 2016年的营销活动旨在激起消费者对营养丰富的超级食品的兴趣,并以创新的形式鼓励零售商销售秘鲁鳄梨。例如,最大的零售商将演示简单又营养的食谱和令人垂涎的美食摄影,以激发消费者在家中制作鳄梨冰沙、鳄梨面包和巧克力鳄梨慕斯的欲望。
“我们预计美国的鳄梨消费今年将继续上升,”PAC的CEO及总裁Xavier Equihua说, “哈斯鳄梨味道很好,而且可用于从简单到复杂的各类食谱。越来越多的消费者意识到鳄梨是一种充满营养的超级食品。除了展示秘鲁鳄梨的自然有益营养成分以外,委员会还计划与芦笋、蓝莓、无花果、藜、石榴等其他秘鲁超级食品一起创建协同促销机会。”