Gastel正在访问在秘鲁的牛油果种植者。”南非的牛油果产季已接近尾声,秘鲁产季已经进行了一半。智利的收获预计将在九月底到达欧洲。除了这三个来源地,还有一些其他的,包括西班牙、以色列、摩洛哥、肯尼亚、哥伦比亚和墨西哥。在南非,存在高达40%的严重短缺。南非Tzaneen地区受极端干旱和二月冰雹的影响,很多果实从树上掉落因此产量减少。受El Nino影响,秘鲁的收获比预期的小。”每棵树收获的量少,尺寸也较小。”
Evy在秘鲁
Evy在秘鲁
El Nino的影响 - 在秘鲁负面,在智利正面
她继续说:“天气现象造成了树木开花期中的高温,导致了秘鲁树木的高应压性。因为这样,水果生长得没有预期的好。由于果实中的干物质含量较低,果实的成熟度不均匀,“El Nino并不是对所有地方的生产都造成了负面影响”。智利去年有一个好的产季,预计今年,El Nino将起到积极作用。智利牛油果的干物质含量首次达到18%。”
她继续说:“天气现象造成了树木开花期中的高温,导致了秘鲁树木的高应压性。因为这样,水果生长得没有预期的好。由于果实中的干物质含量较低,果实的成熟度不均匀,“El Nino并不是对所有地方的生产都造成了负面影响”。智利去年有一个好的产季,预计今年,El Nino将起到积极作用。智利牛油果的干物质含量首次达到18%。”
牛油果的价格比芒果更稳定
价格很难预测。”过去的几个星期里,价格有所下跌,主要是尺寸为22-24的牛油果和婴儿哈斯。今年由于干旱,南非的牛油果的尺寸越来越小,而这些量与秘鲁的相重合。这导致了价格的下降,“去年的牛油果的价格是相当稳定的。”已经有了一些变化,但鳄梨价格比芒果更稳定。在今年一月和四月,曾经由于市场短缺出现了高峰期。”
价格很难预测。”过去的几个星期里,价格有所下跌,主要是尺寸为22-24的牛油果和婴儿哈斯。今年由于干旱,南非的牛油果的尺寸越来越小,而这些量与秘鲁的相重合。这导致了价格的下降,“去年的牛油果的价格是相当稳定的。”已经有了一些变化,但鳄梨价格比芒果更稳定。在今年一月和四月,曾经由于市场短缺出现了高峰期。”
更多出口到亚洲?
鳄梨也被发送到其他海外市场,它们的价格会更具吸引力吗?Evy:“值得指出的是,秘鲁供应商想把更多的集装箱运到亚洲。我们注意到了这一问题,同时也注意到了价格条件:但目前已发送到亚洲的量比预期的少,因为协议非常严谨,很多的集装箱被拒绝发送。”
她还表明,亚洲市场是挑剔的,不过他们在亚洲国家可以得到更好的市场价格。欧洲的牛油果市场在未来变得越来越逊色。”
增加消费
目前消费者对牛油果的需求越来越大。”世界各地牛油果的种植面积都在增加,但仍不能满足需求。最近,所有的墨西哥州都被准许进入美国和亚洲市场。在过去的一年里,已经有许多关于价格的记录。有时我们问自己,顶点在哪里,能让消费者继续购买产品的最高价位是多少?无论如何,未来几年的市场将是有趣和不断变化的。”
目前消费者对牛油果的需求越来越大。”世界各地牛油果的种植面积都在增加,但仍不能满足需求。最近,所有的墨西哥州都被准许进入美国和亚洲市场。在过去的一年里,已经有许多关于价格的记录。有时我们问自己,顶点在哪里,能让消费者继续购买产品的最高价位是多少?无论如何,未来几年的市场将是有趣和不断变化的。”
Special Fruit-哈斯大规模增长
Special Fruit的牛油果数量每年增长20%至25%,我们所供应的产品的90%是RTE,”Evy总结道。
Special Fruit的牛油果数量每年增长20%至25%,我们所供应的产品的90%是RTE,”Evy总结道。
了解更多信息:
Special Fruit
Evy Van Gastel
Address: Europastraat 36
2321 Meer, Belgium
Telephone: +32 3 315 07 73
www.specialfruit.com
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