澳大利亚的包装行业正在发生着改变，特别是在零食蔬菜产业上。澳大利亚是一个非常独特的市场，只有2400万人，且与世界其他地方有着较远的距离，一个新的想法和创新要到达那里需要经过很长的时间。
Gilad Sadan在一家大型的食品行业的塑料包装生产销售和市场部门工作了11年，有着丰富的经验。该公司生产的大部分产品面向水果和蔬菜部门，Gilad在包装棚与种植者和超市买家一起度过了很多时间。
Gilad解释说，现在农民不再只是传统意义上的农民，他们需要的是更具前瞻性的思维，需要投资于机械、新仓库自动化设备以及寻找新的方式来销售他们的产品并吸引客户的创新想法。”
照片: Nature Sweet
“农民需要带着新的产品和如何包装和销售产品的想法去超市，但他们没有时间，也不总是知道在世界其他地方有什么是可用于澳大利亚市场的。这就是我找到的切入点，是我开始我的生意的原因。”我试图弥合农民和零售商之间的差距。
Gilad说道，消费者并不总是知道他们想要什么，你需要展示给他们看，并教育他们什么可以做，以及他们如何可以受益。
照片: NNZ Packaging
“很难说服农民采取这条路线，”Gilad说。“要让在田里辛勤耕作的农民来思考什么可能出现在伦敦的超市货架上，是一个很大的挑战。”
近几年，来自欧洲的超市买家占据了澳大利亚超市的位置，他们带来了知识，货架上增加了大量的预包装的水果和蔬菜。有时，预包装的水果和蔬菜的质量更高，因为它被包装所保护，没有人可以对商品动手脚。
照片: Mucci Farms
番茄的范畴是非常大的，现在有几个以零食西红柿为焦点的变化，还有迷你黄瓜和辣椒午餐盒。也有很好的宣传来突出的如澳大利亚的PMA健康饮食。
保质期已成为澳大利亚的一大话题。由于国家的规模，食品到达市场所需运输的远距离。此外，澳大利亚向亚洲出口大量的产品，因此，决定使用什么样的包装对保质期的长短有很大影响。
照片: Red Star
近年来，食品废弃物的减少也成为一个大问题，现在，适合所有人的一个尺寸的时光已一去不复返。现在是生产各种包装尺寸和格式的时代：杯子、热封、流包装托盘、贝壳和站立袋层出不穷。
对种植者/销售商来说，非常重要的是选择最佳的格式，以适应类别和表达他们希望描绘的营销信息，而不是只被业务能力和约束所驱动。
“在澳大利亚，还没有真正地全面改变包装的趋势，他们正试图使包装变得轻，将翻盖转换成热封壳托盘等。”
业内人士对气调包装感兴趣，特别是对绿叶蔬菜，有制造对可回收和生物降解的包装的小趋势，但说到底，它都归结到成本，生物降解包装比普通包装更昂贵，当然你需要教育消费者它们的差异，这也需要时间和金钱，“Gilad解释说。
照片: Lakeside
由于原材料的成本，有些生产包装仍然是由不可回收的塑料制成。
照片: Donarosa (Surexport Group.
在澳大利亚，人们对包装有浓厚的兴趣，目前仍处于早期阶段，不仅是可回收的包装还有重新利用的包装，例如，你可以在硬纸板上套有孩子可以着色的图片或现金兑换券。
Gilad Sadan
N.A.V.I Co. Global
Network.Advise.Value.Innovation
Tel: +61416526536
Email: [email protected]
www.instagram.com/gilad_navi_fresh
扫描二维码，在微信上找到全球果蔬网