“我们的目标 - 全年向多个大陆供应Rojo Brillante柿子”

西班牙新的柿子季即将开始。西班牙种植公司HillFresh International的KakiFresh Nature表示，预计今年将收获1000万公斤的Rojo Brillante柿子品种。去年，通过购买一个幼龄果园，KakiFresh Nature开始了室内种植。

“目前，市场对柿子的需求正在增长，我们预计在未来几年内，生产量将增长两倍。这就是为什么我们也正在努力地在欧洲以外销售柿子。我们也已经开始了在南半球的种植，因为我们的目标是在未来可以全年供应柿子，Kees van den Heuvel说。

KakiFresh Nature会在第40个星期开始第一批西班牙柿子的交易。“前景是好的。天气情况是最理想的，没有太多的雨和风。因此，我们所遭受的损失是很少的，销售额将高出15%。然而，我们仍然有许多中小尺寸的柿子，但如果我们在未来几周内得到更多的雨水，尺寸会有所增加，”Van den Heuvel预计道。

“我们在西班牙的Valencia和Huelva进行种植。种植始于Valencia，我们希望Valencia的收获能在十一月中旬结束，因为到时，遭遇冰雹的机会增加。然后我们将生产切换到Huelva。这意味着，直到一月，我们可以持续收获柿子，无需存放在冷藏单元中。”

多种用途
“柿子的受欢迎度已经在近几年急剧上升，但我们仍处于早期阶段。在KakiFresh Nature，我们预测柿子的潜力是巨大的，因为其多功能性，它可在各处被使用 - 沙拉、三明治、烧烤和酱。柿子的味道不会让人失望，它们具有易食性，是苹果的替代品。此外，西班牙产季的开始恰逢夏季水果季节的结束。”

“零售商积极进行柿子交易，并乐于支持促销活动，因为他们是真正的营销者。切割工厂也广泛地加工柿子。我们还惊奇地发现，对有机柿子的需求非常好，尽管由于西班牙种植业的密集化发展，这成为了对农艺业的挑战。”

“在西班牙，对柿子的种植在逐年增加。到目前为止，市场已经吸收了越来越多的数量，但我们预计在未来几年，西班牙的柿子成交量仍会有一个巨大的增长。一颗柿子树在三年后开始结果，在近几年，我们种植了很多树木。虽然欧洲市场还没有达到它的饱和点，我们也正在发展欧洲以外的市场，以确保市场不会太有压力。这是一个在西班牙的柿子种植者的共同利益。产品本身被出口到遥远的目的地很好，如香港，中东，巴西和加拿大。从在最近举行的亚洲水果蔬菜展上收到来自亚洲市场的反馈是积极的，”Van den Heuvel说道。

南半球的试验
“竞争主要来自韩国和巴西。零售商已经谈论全年供应柿子，但那些大多是来自西班牙、以色列和南非的老式的Sharon水果品种，这些品种现在作为柿子在被进行营销。我们只关注Rojo Brillante品种，我们认为这是最好的变种，尽管还尚被全球说熟知。这种品种是出口的最佳选择，它有一个有具有吸引力的形状，多种用途，与Sharon相比，有更大的重量。”

“我们正在不同的大陆做试验，以最终提供一个全年供应的概念。现在，我们已经在南半球的一个重要区域开始了种植，我们将在未来对此进行市场推广，”Van den Heuvel总结道。