“第一批油桃将会从南澳空运至中国，”Summerfruit Australia的首席执行官John Moore解释道，“我们将逐步进行，先从Woorinen 和Sunraysia区的Swan Hill开始，那里是主要产地，然后是其他主产地Cobram和Goulburn Valley。”
这些油桃必须满足一定的协定才可以出口中国，这些包括在涉及到运输冷处理（ITCT），运输这些水果必须在3°C以下冷藏至少18天，这也可以在空运之前在岸上完成。低剂量溴甲烷也可以使用，这只需要5个半小时时间，每个种植者会选择他们自己的方式。
John说该行业预计今年将出口6000至10000公吨油桃至中国。“6000公吨很不错，10000公吨就更好了。这将是新协议之后一个良好的开端。”
种植者们和出口商们已经与零售商、批发商和高端零售商一起合作以促进澳大利亚油桃的进口。
“中国所有的主要进口商都对澳大利亚油桃表示出兴趣，产品将以高端水果进行出售。我们希望出口商会拿到一个高价格，国内市场现在由于供大于求而很低迷。目前有10%的出口关税，但未来几年将会减免。”
澳大利亚种植者们在过去的五年里为了这个盛举做准备，已经为了适应这个市场针对中国消费者种植了新品种。
“这些品种含糖量高，我们的种植者知道中国消费者喜欢白色果肉，有一点酸的油桃。也会有一些黄色果肉的油桃用于出口，这些是当地熟知的品种。”John说道。
“中国国内油桃产量超过100万公吨，而澳大利亚产量仅为其十分之一，而且是反季节的。澳大利亚进口商今年进口了两个集装箱中国油桃，该行业将进口中国油桃视作与中国发展了增强贸易关系的一种方式。但恶劣的天气使得中国的出口季提早结束。”John解释道。
“我们知道澳中政府正在就是否允许向中国出口李子、桃和杏进行讨论，我们也欢迎这些产品从中国进口至澳大利亚。”John总结道。
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