三个新的红肉苹果品种计划将投放市场:这是IFORED在马德里Fruit Attraction中展示的一项重大创新成果。IFORED项目的目的是开发出一系列具有卓越口感和独特外观、能吸引世界各地消费者的红肉苹果。
IFORED项目成立于2012年,汇集了来自五大洲的14家最大的苹果生产商。开发的品种由法国公司IFO所有,该公司拥有着一系列第三和第四代的红肉品种,这些品种是二十余年研究的成果。
项目启动后,开发最为靠前的品种由IFORED的合作伙伴在试点果园中进行种植,以供商业评估。三个品种已被选定向市场推出:一种果皮呈黄色、一种果皮呈橙色,还有一种果皮呈红色。
这些品种已自2016年春季起在欧洲的预商用果园进行种植,计划于2017年秋季进行第一次测试,并从2018年开始商业化种植。IFORED正在开发一种独特的品牌和营销战略以支持这一系列新品种在全球的商业化种植。
“我们通过自然育种技术获得了很棒的成果:我们今天展示的品种有很大的潜力,这要归功于其出色的味道和多样化的果皮颜色。”IFORED主席Bruno Essner说,“除了这三个在今天进行展示的品种之外,还有更多品种已处在测试阶段,因此我们在未来可以继续销售新的苹果品种取悦消费者。”
IFORED的合作伙伴将在各自市场上对这些新品种进行生产和销售。IFORED合作伙伴目前的潜在总产出为300万吨,种植面积达55000公顷,位于13个国家。
新品种
即将通过IFORED项目进行商业化的由IFO常规育种项目中开发的新红肉苹果品种主要有:
R201:果皮呈鲜红色,皮孔明显,果肉鲜红,味道浓郁并带有一点莓子的味道。其收获期与Braeburn类似。
Y101:果皮呈很漂亮的橙色,皮孔为黄色,果肉呈粉红色。质地结实而多汁,酸甜口感能达到良好的平衡,且收获期处于嘎啦苹尾声。
Y102:它的收获期处于金冠品种之后,果皮呈黄色,皮孔明显,果肉是粉红色的,口感和存储能力都很好。