荷兰凯尔克德里尔的Van Herwijnen除了种植常规蘑菇以外,今年也开始种植有机蘑菇。 “从长远角度看来,我们预计市场将逐渐转向有机蘑菇。我们已经建好了有机苗圃。”Peter van Herwijnen说。他与妻子Nettie一同经营公司。“就常规蘑菇而言,我们属于较小型的蘑菇栽培商,但我们生产大量的有机蘑菇。”
“我们在栽培中几乎不使用农药。我们总是把质量是放在数量之上,这就是为什么我们不用水喷洒蘑菇而保持一种自然的种植规律的原因。这种顺其自然的栽培理念使得我们的蘑菇肉质更坚实,而且更鲜美。”
除了种植各种规格的白色蘑菇以外,Van Herwijnen也种植栗色蘑菇和双孢蘑菇。“我们提供各种不同规格、包装的蘑菇和特殊蘑菇。”Peter称。该公司独特的一点是将白色和栗色蘑菇放在一个单元格中种植,“客户提出要求后,我们便能及时进行种植的切换。”
这对夫妇表示对从常规蘑菇的种植转向有机蘑菇的种植感到高兴。“我们相信这是市场的发展方向。我们进行各种有机品种的栽培。有机蘑菇与常规蘑菇相比需要的客户略微多一些。有机蘑菇在饮食业的销量不断上升,潜力巨大。虽然有机产品比常规产品的价格更高,这是正常现象,因为生产材料的成本更高。
Van Herwijnen几年前获得了“公平农产品”认证,成为了Bommelerwaard地区第一个获得该认证的种植商。
更多信息:
Peter en Nettie van Herwijnen
Van Herwijnen Champignons
Veersteeg 1
5331 PM Kerkdriel
电话: 0418-637468
Peter手机: 06-14876369
Nettie手机: 06-11889491
[email protected]
www.vanherwijnenchampignons.nl
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