最近Hass鳄梨短缺的状况不断出现，但现在随着供应量的增加，市场短缺的状况正逐渐平复下来。在过去两周，供应量有所增加。“各个进货渠道正在增加鳄梨供应量。”Mission Produce公司的Robb Bertels说道，“达到供需平衡需要几个星期的时间，但我认为我们已经脱离了供不应求的局面。”现在进口到美国的Hass鳄梨主要来自墨西哥。Bertels说，过去几个星期，智利在美国市场上找到商机。
最近鳄梨价格非常高，每箱高达近100美元，但来自零售商的需求仍然存在。Bertels认为这取决于零售商：“每箱鳄梨的价格经常会超过70美元，这是在鳄梨供应量不足的情况下。但因为消费者对高价的异常容忍，价格一直居高不下。
消费者似乎并没有被零售商店中的高价吓到，总体需求保持坚挺。”他说，“我们希望随着供应增加价格的回落，消费者的需求更加强劲。”
高价格对于市场来说是不健康的，Bertels认为任何刺激消费者需求和减弱势头的因素都会形成适得其反的结果。在过去两个星期里，鳄梨开始进入收获季节，产量恢复正常。我们认为价格的大幅上涨只是暂时的，市场正在适应不断增加的产量。”
持续供应一直是鳄梨业中的最大挑战。鳄梨的消费量在全世界迅速增长。“保持对需求的满足仍然是一个挑战。除了墨西哥和加利福尼亚，Mission Produce公司还大量参与到秘鲁和智利的鳄梨生产当中。我们认为，为全球客户提供多个供应来源至关重要，因为我们看到了鳄梨消费在全球范围内一直增长的事实。”
更多信息：
Robb Bertels, 营销副经理
Mission Produce公司
电话：805.288.8165