中国、意大利、新西兰、智利和希腊目前是世界上领先的猕猴桃生产国，供应全球87%的猕猴桃。在新西兰，猕猴桃是继葡萄酒之后出口最多的产品。过去几年，新西兰每年出口36万吨猕猴桃。尽管中国是全球领先的生产国，但其在市场上的效率并不是最高的。
在中国，国产猕猴桃大多数供应国内市场。然而，因为新西兰、智利进口猕猴桃比国产猕猴桃价格高，所以销售这些进口猕猴桃利润更高。
中国市场上的猕猴桃品种、原产地和零售价格
Hayward（品种拉丁名A. deliciosa）和秦美猕猴桃（品种拉丁名A. chinensis）两个品种是世界上最具栽培性的，世界上约90%的猕猴桃是绿色果肉的Hayward品种。虽然一共有70多种猕猴桃，但只有这两种在商业方面上很重要。
在过去几年中，新西兰、韩国、希腊等地开发了许多物种。在新西兰开发的金色Hort 16A品种（A. chinensis）在全世界大受欢迎。
中国研究人员对9个猕猴桃品种的营养品质和抗氧化性质与其零售价格的关系进行了调查，包括最受欢迎的Hayward和Hort16A品种以及另外7个已经在陕西地区广泛栽培的品种。
“我们分析了零售价格、营养价值和果肉颜色之间的关系，另外，我们还比较了各种基因型之间营养价值的差异，我们的目标是确定最昂贵的品种的营养价值是否也是最高，，以帮助消费者选择产品，同时帮助生产者增加利润。
结果表明，品种是影响营养价值的主要因素。“然而，营养价值和抗氧化能力被认为与原产地没有关系，此外，营养价值、抗氧化能力和零售价格之间没有相关性，果肉颜色和营养价值之间存在一些相关性。”
关于来自新西兰和中国的Hayward和Hort 16A品种的营养价值与生产面积没有关系，价格的差异可能是由于中国消费者和商家缺乏对中国产品的信任导致的。
果肉的颜色与价格息息相关，但这并不意味颜色好的有更高的营养价值，也并不意味着进口猕猴桃总是比中国的更优秀。”
