美国加利福尼亚州是美国猕猴桃的主要种植基地，猕猴桃产量占全美产量的95%以上。共有170名农民种植猕猴桃，种植面积约为1457公顷。猕猴桃管委会Nick Matteis称：“今年的总产量预计为800万个7磅的托盘，比2015年的600万个托盘要多。同时，猕猴桃尺寸也有所增大。今年60%以上的猕猴桃在23-33的尺寸范围，属于个头大的级别。”
新品种更甜更大
加利福尼亚除了种植Hayward绿色猕猴桃之外，还种植了一些新的黄金品种，但数量有限，没有写入该报告中。根据Matteis称，这些新品种的产量估计为20万个7磅托盘，占猕猴桃总产量的2.5%。黄金品种的种植是为了迎合亚洲消费者的需求而增长。“南亚市场喜欢黄金猕猴桃，因为它味道更甜。另外，新的绿色品种之一比Hayward品种有更高的糖度和更大的尺寸。对于新品种以后的状况的走向，我们非常好奇。”Matteis说道。
上市时间为10月至次年5月
加州猕猴桃的收获通常在9月下旬开始，在10月的第一周或第二周在市场上市。猕猴桃的收获将持续到感恩节过后，而销售将持续到4月或5月，因为猕猴桃有良好的冷藏保存条件。加州猕猴桃约有75%在美国国内市场销售，其余出口到加拿大、墨西哥和亚洲。亚洲的前三大目的地是日本、台湾和韩国。
有包装的猕猴桃获得更多市场份额
“有包装的猕猴桃的市场份额不断上升，但散装仍然是主要的销售方式，1、2、3和4磅装的猕猴桃越来越受欢迎，这是由较大的零售连锁店带动的。”Matteis说道。加州猕猴桃有常规种植以及有机种植的产品，有机占12%的市场份额。
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Nick Matteis
猕猴桃管委会（Kiwifruit Administrative Committee）
电话：916-441-0678
