红心火龙果年糕成为居家美食 红心火龙果年糕选用的火龙果品种是台湾蜜宝，其果形小，果肉紧致，汁多爽口。颗粒饱满的果子被摘下，剥去果皮，留待制作成火龙果浆。粳米选用当地的优质粳米，研磨成粉，口感糯香而有弹性，这样做出来的年糕才足够劲道。将果浆与粳米粉混合在一起，上锅蒸熟，锤捣压制成形，切条即可。淡淡的果香和特有的颜色尤其吸引小朋友，是父母居家美食必备良品。来源：中国财经时报网扫描二维码，在微信上找到全球果蔬网
