三文鱼般的粉色果肉备受珍视

南非西开普省番石榴产业前景乐观

南非的番石榴产业主要依靠当地一种名为Fan Retief的品种,这个品种有三文鱼般的粉色果肉。该品种源于十七世纪荷兰的马德拉群岛的原始番石榴,是根据原始品种而培育出来的品种。

番石榴不耐寒,因此大部分番石榴产业都位于西开普省和南非亚热带地区的北部,如Levubu和Mpumalanga Lowveld。
西开普省的番石榴生产出现了复兴,这是由罐头和果汁业带动的。西开普省生产的绝大多数番石榴用于加工,其中大约一半以果酱的形式出口。Fan Retief这个番石榴品种特有的粉色果肉是全球果汁生产商所珍视的,除了巴西和印度的一些品种外,其他地方种植的番石榴大部分都无法与这种粉色果肉的番石榴比拟。
番石榴产业在西开普省仍然比较小,种植面积约650公顷,但增长稳定。“我们对西开普省的番石榴行业非常乐观,我们希望与目前的种植者一起稳定地发展。”番石榴生产者协会主席Poena Malherbe说道。该协会正在通过西开普省苹果、梨和核果产业获得灵感,探究新的种植技术,如提高产量和促进收获的新型收割方法。“我们希望今年在西开普省再获得25000吨的收获,但由于干旱,我们可能难以达到这个目标。”
西开普省番石榴生产的重大特征是没有出现破坏性的细菌性土壤枯萎病,而这种病已经在林波波和马普兰加省的番石榴果园中造成历严重破坏,使得不少番石榴种植者离开了内尔斯普雷特地区。整个番石榴产业主要依靠同样的品种Fan Retief,如果疾病向南传播,可能会使西开普省番石榴产业处于不稳定的境地。

研究带有枯萎病抗性的新品种
农业研究所热带和亚热带作物部门于2000年推出了一种抗病品种,即TSG2品种,但从2009年开始,这种品种也变得容易受到疾病影响。“我们认为这种疾病已经出现突变。”位于内尔斯普雷特的农业研究委员会的Salomie Willemse说道,她负责该委员会的番石榴基因库的运作,并使用来自世界各地的品种进行杂交,以获得新的抗性品种。她的番石榴研究还包括伽马辐射(这可以使番石榴呈现更好的颜色和减少籽的数量),以及尝试在含有枯萎病毒素的培养基中进行番石榴种子的发芽,以获得枯萎病抗性。
为什么这种疾病没有发生在西开普省,原因仍然不明确,而且将病原体带到西开普省以测试抵抗力的方法风险太大了。因此,北部的番石榴树可能不会移植到南部。

内尔斯普雷特农业研究委员会的番石榴实验果园(图片由Salomie Willemse提供
“我们已经在内尔斯普雷特的育种计划中发现许多潜在的有希望的抗病品种。今年2月,作为第二阶段的评估,我们在西开普敦省Simondium的Infruitec-Nietvoorbij果园种植了挑选出来的28种不同的品种的树苗,目的是在西开普敦不同气候条件下种植我们的植株。”她继续说道。所有这些树苗(将增加另外21种树苗)是根据果肉粉色、少籽和个头更大的条件挑选出来的。
Holy grail品种将会是一种粉色果肉的品种,保质期大有提高,可以作为新鲜水果出口,就算在南非国内运输也可以,因为Fan Retief番石榴保质期非常短,西开普敦的番石榴甚至不能运输到豪登省的市场。
南非北部的番石榴生产
在南非北部,枯萎病造成了番石榴产量急剧下降。位于林波波省Soekmekaar的Agrivet公司仍然有10公顷的番石榴种植地,该公司的Kosie Eloff解释道,这种疾病可以使整棵树凋亡,而且传染性很强,感染的土壤必须用来种植其他作物。(远北地区的番石榴生产减少的原因是以前种植番石榴的果园因南非土地改革而被改作其他用途)。
Botha&Roodt市场代理商Alex Christodolides说道,这种疾病对北部番石榴生产地区的影响使得近两年来,约翰内斯堡新鲜农产品市场的番石榴的数量下降了近70%。“在过去,我们每周收到20到25个托盘的番石榴,但是现在我们每周只能收到大约7个托盘,相当于每周7到8吨的量。”新鲜番石榴酒的高价不是由高需求而引起的,而是供应有限所导致的。在这个情况下,番石榴供应商对每公斤18南非兰特(约9元)-25兰特(约12.5元)的价格已经很满意。
在北部地区另一位仍然比较强的番石榴种植者是林波波省Levubu的Amana Boerdery公司,虽然他们目前的产量从上一个番石榴季的700-800吨之间下降到了今年的200-300吨。Amana Boerdery公司的Piet Muller说:“枯萎病比过去更具侵略性,目前没有化学物质可以抵抗这种疾病。这种疾病减少了番石榴果园的寿命。通常,番石榴果园可以生产30年以上,但现在,我们估计果园只能生产10到12年。”
该公司也种植鳄梨、夏威夷果和百香果,其番石榴收获于5月份开始,那个时候他们已经包装好大部分的鳄梨,番石榴季一直持续到9月或10月。目前,他们拥有12公顷的番石榴种植地。其希望在未来两年内,在未受感染土壤上将番石榴种植地扩大到30公顷。其将番石榴产量的40%左右送到新鲜农产品市场和超市,其余的则供应给加工业。

更多信息:
Poena Malherbe
番石榴生产者协会(Guava Producers’ Association)
电话:+27 21 872 1501

Salomie Willemse
农业研究委员会(Agricultural Research Council)
电话:+27 13 753 7000

Piet Muller
Amana Boerdery公司
电话:+27 82 853 8771

Kosie Eloff
Agrivet公司
电话:+27 82 448 1907

Alex Christodolides
Botha & Roodt 市场代理商
电话:+27 82 455 1243

发布日期:



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