中国:单产量不一,出口缓慢

全球市场报告:洋葱

2018/2019季有可能成为多年来最激动人心的洋葱季吗?在世界范围内,天气对洋葱的收成都产生了重大影响。不仅欧洲受到高温的困扰,加州的气温也有所上升。美国其他地区的降雨量很大,亚洲也不是一帆丰顺,这带来了紧张的情绪和投机。市场上有足够的大洋葱供应吗?应该以合理的价格在现在出售还是赌一把,洋葱的质量足以储存到后期售卖吗?问题多,答案也多。我们将在本文带您了解一下当前的洋葱市场。

荷兰:洋葱减产30%以上,大洋葱供应短缺
荷兰今年每公顷的洋葱单产量下降了30%以上,约为40吨,而不是通常的60吨,而且可供出口的洋葱数量低了很多。有足够的中小规格的洋葱的供应,但大洋葱的供应量较小,超大规格也非常少见。在本季上半部分——特别是在向西非销售大量中小规格洋葱时,出口不会受到很大影响,然而,在2月之后,当目的地市场更喜欢更大规格的洋葱时,供应量可能很低,而且不会有足够的小洋葱来弥补这一点。高价格水平自然会对需求产生负面影响,但荷兰洋葱减产30%以上、欧洲的供应量下降100多万吨这一事实将对市场产生影响。一些分选公司担心下半年不会有足够业务,因为每周的供应量几乎不会达到1.5万吨,而分选能力超过每周4万吨。

西班牙有足够大洋葱
伊比利亚半岛的洋葱收获工作正在全面展开,尤其在卡斯蒂利亚-拉曼恰、瓦伦西亚和穆尔西亚。尽管大部分产出尚未收获,但预计与去年相比产量较小,其主要原因是受到偶尔伴有冰雹的风暴的频繁影响。

“9月初的大雨放慢了收获进度,但质量普遍良好。”一位贸易商表示。这对于未受冰雹影响的洋葱来讲尤其如此。西班牙今年可能会受益于欧洲——特别是荷兰——大洋葱供应的短缺。“总体而言,西班牙洋葱的规格很好。”一位种植商称。像西班牙最重要洋葱种植区卡斯蒂利亚-拉曼恰的雷阿尔城等地区有望供应大量优质大规格产品。“我们看到对大洋葱的需求每天都在上升。”目前,尽管市场价格为0.28欧元,但原产地价格在每公斤0.18至0.20欧元之间波动,因此,贸易商的利润很低。 “目前价格偏低,但10月中旬时将有所上涨。”

德国:高价弥补了损失
目前,德国的洋葱价格几乎是去年的两倍。一位贸易商解释说:“一些种植商的损失高达40%,因地区和产量而异,但高价和稳定的价格弥补了这些损失。”通常情况下,这一时期的价格会受到巨大压力。“买家通常希望尽可能降低价格,但目前种植者、贸易商和买家之间存在一定的统一性,带来了不寻常的市场稳定性。”

洋葱的质量参差不齐,因此在分选方面还有很多工作要做。“我们必须付出巨大努力才能为我们的客户提供优质的洋葱。”一位贸易商表示,“有时我们几乎无法满足需求。”高需求表明了消费者的忠诚度。种植商对价格感到满意。销售情况良好,这是一件好事,因为库存洋葱的保质期不能保证很长。“通常情况下,圣诞节前需求量会达到顶峰,但决定存储洋葱而非以良好的价格出售它们是一种赌博。”这种情况在将来不会发生太大变化。近年来,这一市场并不那么令人兴奋,因此预计不会有重大的投资或种植面积的增加。

法国产量较低
一位贸易商担心洋葱市场将受到近几个月干旱天气的不良影响。“和整个北欧一样,法国的洋葱产量远低于平均水平,因此洋葱市场可能会发生很大变化,只有等待才能知道到底会出现什么样的后果。”

干旱的天气并不是导致法国洋葱减产的唯一因素。今年早些时候,该国大片地区受到了强降雨的影响。著名的甜洋葱产区塞文山脉损失了25%至30%的收成,之后价格的上涨不足以弥补损失。

然而,法国的洋葱种植业仍进行了不少投资。最近,一家由55名种植商组成的合作社对一家先进的处理厂进行了投资,配备了一台能发现洋葱内外部任何缺陷的光学分选机。这一1000万欧元的投资必须确保产品的退回率降低50%,价值估计为每年30万欧元。

乌克兰大洋葱季开始
由于欧洲许多地区今年的洋葱较小,乌克兰洋葱业得到了机会,出口商渴望填补北欧国家留下的市场缺口。“大多数竞争对手现在都成了我们的客户。”一位出口商表示。欧洲市场遇到了60至80毫米洋葱的供应短缺问题。乌克兰今年的洋葱规格也略小,但据贸易商称,80至100毫米的洋葱供应量足够多。该国不仅出口到欧洲国家,还出口到印度尼西亚、新加坡和马来西亚。“我们希望在亚洲获得立足点。”一位出口商说。

美国:喜忧参半,更多超大洋葱
美国种植商的洋葱收获季已进入尾声,圣华金河谷正在收获最后一批洋葱。本洋葱季于5月开始,尽管夏季非常炎热,但单产量良好。去年的洋葱产量为6767辆卡车,今年略有下降,为6620辆卡车。洋葱季5月时在斯托克顿地区开始,收获了第一批温和的甜洋葱。在随后几周内,收获工作向北移动至圣华金河谷,之后过渡到西北和爱达荷州。今年加州洋葱市场疲软,那些无法签订合同的种植商度过了充满挑战的一年。

在美国其他地区,天气也决定了洋葱的单产量。“我们之前预计会迎来很大收成,但在华盛顿和俄勒冈州北部,夏季的几个月里下了很多雨。”一位贸易商说。其他地区也遇到了大量降雨,西南地区也面临着一些天气挑战。

总体而言,来自哥伦比亚盆地的供应量与去年相似,可能略低一些。尽管种植商有机会利用全球市场条件,但目前国内需求良好。“我认为,收获工作完成后,我们会得到更好的需求。”一位贸易商说。

西北地区的种植商对本季初的表现感到满意。收获季按时开始,天气条件良好。唯一值得一提的是今年可能会有更多超大规格的洋葱供应。“收获工作于8月开始,在那以后一切按计划进行。”一位贸易商称。季初时,对白洋葱的需求量大于其他颜色。尽管总体情况较为乐观,但物流成本将成为未来时期的挑战。考遇到年末的假期和司机持续短缺,预计第四季度的运费将变得更加昂贵。

加拿大:由于高温规格较小
今年的魁北克洋葱季的产出预计规格较小,这是7月的炎热天气带来的结果——7月间气温近40摄氏度。预计总收成与去年相似。据一位贸易商称,较小的规格是可以接受的,消费者不会注意到差异,因为仅差了几毫米。然而,本月初的需求有所推迟,一位贸易商称需求低于正常水平。此外,若没有存储空间的小型种植商决定出售洋葱,市场上很快会有大量产品供应。尽管去年的价格在17到18美元之间波动,但今年的价格已达到了15美元。据一位贸易商称,需求将在11月和12月再次上升。

澳大利亚希望增加出口
澳大利亚洋葱业正在为夏季高峰做准备,因此,出口商将更加关注国际贸易。今年是以亚洲和中东为目的地的五年出口计划“Onions Australia”的第二年。该行业遇到的挑战之一是供过于求,需求停滞不前。据最新的Hort Innovation数据(截至2017年6月)显示,洋葱的供应量几乎下降了一半,从去年的43488吨下降到了当年的24798吨。

新西兰:对寒冬感到担忧
该群岛有一个与邻国澳大利亚类似的出口计划,根据该计划,2025年的出口量应在2012年的基础上翻一番。该国2012年的出口额为6200万美元,截至2016年底,这一数字已达到了1.16亿,因此该行业正在稳步实现目标。该行业还希望将出口量提高至33万吨,然而,有人警告说,去年冬季的寒冷天气会导致产量下降。然而,据行业组织称,在这方面做出准确判断还为时尚早。

中国:单产量不一,出口缓慢
本洋葱季于今年5月开始,产量取决于地区——某些地区的产量有所增加,但包括山东在内的其他地区的产量则有所下降。这是因为极端天气条件对某些地区的产出产生了重大影响。

洋葱出口业务迟缓,泰国、菲律宾、韩国和马来西亚等出口市场的需求与去年相比有所下降。冷冻洋葱的情况有所不同,出口量继续增长。这些洋葱运往埃及、印度、南美洲和欧洲。

泰国和菲律宾的大收成正对中国洋葱的价格产生影响。这些国家向中国出口了大量洋葱,从而使其价格承压。

秘鲁:由于多云天气规格小、单产量低
甜洋葱季已于几周前开始,并将持续到明年2月。美国市场现在已过渡到秘鲁甜洋葱的进口。该洋葱季结束时,美国市场将由墨西哥和格鲁吉亚接管。

由于多云天气,秘鲁洋葱产量略小,这也对规格产生了影响,导致规格较小。据一位美国进口商称,秘鲁度过了一个不寻常的洋葱季。平均而言,由于缺少日照时间,洋葱规格较小,单产量较低。美国对甜洋葱的需求很好,甜洋葱以18美元的价格出售。

 


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