澳大利亚的种植者表示Yellow Barhi 大枣有很大的市场潜力,正在努力提高产量。同时为了进一步改善种植技术,种植者希望建立一个协会来分享知识,进行营销并获得政府资助以进行更多研究。
史蒂夫·布劳尔(Steve Brauer)在南澳大利亚Riverland Date Garden家族农场种植这一品种,他表示该大枣的出口潜力巨大。
“澳大利亚目前只有两个种植者在进行出口。Yellow Barhi 的味道特别甜,消费者只要尝过之后肯定不会忘了它。”
由于该产品在澳大利亚仍然是一个新兴产业,因此没有产量和生产者的登记,因此种植者希望建立一个代表机构,以分享知识和公共资金,以进行更多的研究。
布劳尔说,建立协会不仅仅是交流知识,同时也会进行营销宣传。除了Barhi大枣外,澳大利亚还种植了各种其他品种,包括Bajool,Brown Barhi,Deglet Noor,Thoory,Khadrawy,Zahidis和Bou Fergus。
来源: abc.net.au