目前又到了种植大蒜的季节,从2017年底到2018年中,大蒜的价格经历了从“蒜你狠”到“蒜你惨”的大起大落。2018年的大蒜价格创出历史新低,出现大面积滞销后,人们出现了恐慌性抛售,收购商也趁机压价。
国内大蒜从2014年开始,一直到2017年种植面积持续呈现递增趋势。2017年秋播大蒜种植面积达到高峰,因此导致今年夏季产新,国内大蒜供过于求矛盾突出。山东、河南等地不少蒜农亏损销售,从而影响了今年蒜农的积极性。
大蒜
今秋农民种植大蒜的积极性下降。目前各大蒜主产地正处于秋种阶段,山东、河南及河北等蒜区种植面积出现不同程度减种。因秋种并未结束,具体减种比例尚不能确定。考虑到一部分蒜区蒜农在种蒜时倾向于与其他作物搭配种植,预计今秋全国大蒜种植面积减种比例有限。
今秋大蒜在播种期间天气良好,但后市生产过程中气候因素不能确定。抛开天气因素,在今年面积减种的情况下,明年国内大蒜供应量将少于去年,供需能否达到平衡还需关注种植面积具体能减种多少。
来源：央广网