近期,秋季蔬菜进入上市高峰期,菜价开始大幅回落。在价格下降的蔬菜中,扁豆降幅较大。10月中旬以后,扁豆的价格在一直走低,目前下降到只有去年同期一半的水平。
近期扁豆的价格走低,主要原因是:去年同期扁豆的价格相对较高,今年有所扩种;今年山东8月份曾经反复出现强降雨天气,一些地块受淹,在积水退去以后,再种植其他蔬菜已经来不及,农户大多选择补种豆角类蔬菜,扁豆就是其中的主要选择对象。比较典型的是青州,许多椒类蔬菜受淹,再重新种植尖椒、柿子椒已经赶不上季节,扁豆生长速度较快,大多选择种植扁豆。现在是3个主产区的扁豆同时上市,供应充足,价格一降再降。
来源:北京晚报