生姜今年产量减少

有关数据统计显示,2009年以前,我国生姜种植面积约为180万亩,2010年种植面积进一步扩大,山东、湖南、贵州、广西、四川、河南、湖北、陕西等8个主产区生姜种植面积239万亩。而这一数据在2011年已经猛增到430万亩,2012年的种植面积虽然有所下降,但已无法逆转生姜市场供大于求的现状。

市场的低迷导致生姜种植面积急剧萎缩。据不完全统计,今年全国生姜种植面积比上年减少约100万亩。在生姜种植大县山东省安丘,今年生姜种植面积大约16万亩左右,减少了约20%。业内人士分析,由于今年我国多个省份遭遇了多年罕见的高温、多雨天气,导致生姜种植出现了减产,产量下降。

此外,最近生姜价格上涨还有其他原因,尤其是深加工能力的迅速提升。受价格影响,山东安丘产量只有90万至100万吨,但从事生姜深加工的企业却从原先的十几家发展到100多家,产品除供应国内市场,还出口到东南亚、欧美、非洲等50多个国家和地区。而且,除了直接出口的鲜姜外,近年来国内大姜的深加工能力也大为增强,腌渍姜、干姜片、姜丝、姜粉、姜豆、姜油、糖姜等产品多种多样。

来源:财经热点调查


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