如何实现果蔬检测化学物质零残留?

一些意大利和外国的MMR链需要所谓的“零残留”,Sicural Lab的研究人员表示。 当给定分析产物的化学原理低于0.01mg / kg的仪器检测阈值时,即是“零残留”。 

左起: Maverik Bezzi, Giusy Riciputi, Silvia Zuccarelli和Luca Rustiglioni

零残留并不等于有机。这可能会对消费者产生误导,让消费者认为这些产品没有经过农药处理。

色谱气体

Maverik Bezzi和Giusy Riciputi表示,“对于零残留,我们可以使用法律接受的分子,以便不会留下工具可检测到的残留物。根据客户的需求,并且由于我们的实验室经验,我们可以研究几种分子的衰变时间。”

Silvia Zuccarelli说,“由于先进的技术,Sicural可以检测到甚至低于0.01 mg / kg的痕迹 - 这是多年研究投入的结果。”

拥有零残余可以成为在欧洲MMR中脱颖而出的绝佳方式。 但是,一方面必须由合格的技术人员进行监督,另一方面,依靠具有丰富经验的实验室和配备高级工具的实验室是至关重要的。

此外,Sicural可以根据客户和MMR的需求将分析数据直接输入Fruit Monitoring和QS平台。

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Sicural
Via Dismano 2855, 
47522 Cesena (FC)
电话: (+39) 0547/377303
邮箱: mbezzi@sicural.it   
邮箱: lrustignoli@sicural.it  
www.sicural.it 


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