Frits Popma在香蕉行业打拼了30年。现在的他经常飞往世界各地,向种植者给出催熟的建议,被人们称为“香蕉教授”,他在最近出版的一本书Achieving sustainable cultivation of banansd中,详细介绍了香蕉催熟的知识和经验。
这本书由三部分组成,共十五章,总结了香蕉的全球供应链产业概况。这本书由Gert Kema(荷兰瓦赫宁根大学)和André Drenth(昆士兰大学)编辑。“Gert Kema和André Drenth邀请我在第一个章节中写有关催熟的内容”。Frits说道。我被公认为催熟行业内的专家,这让我感到很自豪,我愿意和大家一起分享我的知识。
“我尝试尽可能简单地用纯商业化的方式来描述,使得文字看起来不会太技术化,”他进一步解释道。对催熟专业来说,不存在一个文凭评判。年轻的催熟者从老一代的催熟者那里学习技术。”
这本书由英国出版社Burleigh Dodds Science Publishing出版,也可在该出版社进行在线订购。
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