澳大利亚蒜农推出一系列全年供应大蒜产品

袋鼠岛的Shane Leahy为自己设定了目标,以确保南澳大利亚人有更好的机会食用当地种植的大蒜。他的公司Kangaroo Island Fresh Garlic是该岛第一个商业大蒜农场。根据Shane的说法,今年的收获是他在完善成长技术三年后的第一次成功收获。

他是反对进口大蒜的强力倡导者,他说,与进口大蒜相比,当地产品的风味是首屈一指的。

据澳大利亚大蒜生产者集团称,澳大利亚从中国进口大约95%的大蒜,其中大蒜经过生长抑制剂处理以防止其发芽,并喷洒化学品以延长其保质期。

Brandsanews.com.au描述了澳大利亚如何从西班牙,阿根廷,墨西哥和美国进口大蒜,所有进口大蒜在抵达时都用甲基溴处理,以确保其符合严格的检疫进口条件。

澳大利亚的大蒜作物一般在秋季播种,在春末成熟收获,具体取决于条件和种植区域。为了对抗当地种植的大蒜的季节性,Shane推出了一系列增值产品,因此消费者可以全年享用当地种植的大蒜。他投资脱皮和脱水设备制作大蒜颗粒,大蒜粉和大蒜盐,这些产品均不含任何添加剂或防腐剂。


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