“木瓜可以变得像芒果和牛油果那样流行”

在木瓜业打拼30年后,三位Canary生产商决定不再向当地的合作社出售木瓜,而是自己完成这项任务,创造了甜木瓜品牌。他们的种植园位于特内里费岛北部,该地区的水果种植气候条件非常良好。

“我们每年生产80万至1,00万公斤木瓜。其中60%分布在本地市场,其余用于出口,包括伊比利亚半岛和其他欧洲国家。我们向海外运送最高质量的产品,” Sweet Papaya的合作伙伴Guillermo González de Aledo说。

目前,Canary papayas享有良好的市场条件和良好的价格,这得益于这种异国情调产品的需求旺盛,通常记录在圣诞节前几周以及目前的短缺情况 其他来源的木瓜。“来自巴西和其他南美洲国家的小木瓜很少,同时,加那利群岛还没有大量的木瓜可供选择。与巴西的竞争将从2月下旬再次加剧,” 这位生产和出口商解释道。

虽然半岛南部有生产者参与木瓜种植项目,但与加那利群岛的条件相比,这在质量或生产成本方面并不是一件容易的事。 “木瓜需要一个大约25摄氏度的恒温才能生产出高质量的水果。由于气候的原因,与拉丁美洲其他国家相比,生产高质量的木瓜已经是一个挑战。在阿尔梅里亚或马拉加 有一些非常好的生产者,但这里气候的特点是寒冷的冬天和炎热的夏天,这使得这种产品的生长变得更加困难。事实上,这些种植商每年只有3个月能够提供可接受质量的产品。还有生产者使用 加热的温室,但成本非常高。”

目前,与热带地区的其他产品相比,如芒果或牛油果,木瓜是欧洲市场上相对不为人知的水果。然而,根据Guillermo González de Aledo的说法,他们的健康益处越来越吸引消费者的兴趣,因此他们最终可能会像芒果或牛油狗一样受欢迎。

“我相信如果我们在质量方面做得对,我们就能够为消费者提供优质美味的产品,木瓜具有很大的潜力,” Guillermo说。事实上,Canary木瓜在欧洲市场受到赞赏,不仅因为它们的口味,还因为它们的可持续性。 “我们的许多客户都认为木瓜是通过船而不是飞机抵达的,因为这会减少碳足迹。越来越多的超市更愿意提供欧洲木瓜,而不是来自南美的水果,因为他们更注重环境的可持续性。西班牙木瓜在欧洲市场相对较新,似乎在最初几年,市场一直在测试我们。现在他们对我们的产品更熟悉,需求正在增加,” 他补充道。

这家Canary公司的木瓜全年都可以买到,虽然产量更多更好的月份在11月1日到7月31日之间。“在夏天,我们收获了冬季生长的产品,因此糖度系数较低, 外皮的吸引力不大。我们的目标是改善我们的基础设施,以便全年保持同样质量的产品。”

了解更多信息:
Guillermo Gonzalez de Aledo
Sweet Papaya
电话: +34 617469094 
邮箱: info@sweetpapaya.es 


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