墨西哥:香蕉供应量按惯例下跌

“开年以来香蕉的供应量一直很低。每年都是如此,今年的供应量与去年相似。”Kadivac Produce的Mary Carmen Stivalet-Thomas表示,“我们目前的香蕉产量很低——每年第一季度通常都是这样的。业内有些人认为今年的产量会有所下降,但对我们来说产量似乎没有变化。”

Kadivac Produce的Mary Carmen Stivalet-Thomas“Carmelita”

Stivalet-Thomas是Kadivac的所有者,由女性领导的公司在香蕉行业中是独一无二的。Kadivac将其85%的香蕉产出出口到美国,目前从墨西哥的恰帕斯州获得供应。“我们从那里获得了稳定的供应,而且质量看起来很好。”她说,并补充说,Kadivac同时出售Carmelita和Vida品牌的香蕉。“产量低主要是由温度造成的。较冷的季节正在开始,白天的日照时间有所缩短。”

低温效应
危地马拉、洪都拉斯和哥斯达黎加也向美国出口香蕉,这些地区通常在年初也有着相同的较低温度。“因此价格通常会变得更高。”Stivalet-Thomas称。

对香蕉需求的再度增加也是推高价格的因素之一。“在休假期间,需求往往很低,但现在孩子们已回到学校,需求会再次增加。”她说。

尽管Kadivac的大部分产出通过合同定价,但她指出,现货市场价格约比一个月前高出20%。

管理成本是一个问题
这有助于应对香蕉行业的一些挑战,例如成本的上升。“材料——例如认证——的成本已有所上升, 我们的大多数市场要求我们获得雨林联盟或全球G.A.P.等认证。货运和运输已经上涨,薪水也已有所上涨。”Stivalet-Thomas称,“这是我们最大的挑战。我们有年度合同,只有一小部分水果进入现货市场。”

预计该市场将在一定时间内保持在目前水平。“价格从本周开始上涨,我们的低供应可能会再持续三周。”Stivalet-Thomas说,“但2月时,我们将产出更多香蕉,3月时也是如此。我们将一点一点地增加供应量。”

更多信息: 
Mary Carmen Stivalet-Thomas 
Kadivac Produce
电话: (+52) 962-625-3303
Sales@kavidac.com 
https://www.kavidac.com/


发布日期:
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