佳沛全程保证奇异果高质量的营业模式探讨

为了评估2018年的南半球奇异果季并对北半球2018/19季进行展望,FreshPlaza采访了佳沛意大利市场经理Marino Silva。

Marino Silva

“意大利SunGold奇异果季的产出目前正在销售中,销售正常,佳沛Green奇异果季预计与上一季相似。佳沛Green的数量与2017年相同,而SunGold的销售数量则因各种因素有了很大的增加。首先,SunGold的种植面积有了很大的增加;然后,这一产品新奇的外观引起了顾客的好奇心;最后,SunGold有着独特的甜味,比绿色品种更能满足消费者的需求。”

黄色奇异果在2018南半球季也迎来了非常积极的业绩。Marino Silva表示,“就SunGold品种而言,尽管数量大幅增加,但南半球季的销售活动较为常规。对佳沛SunGold奇异果的需求不断增长,尤其是因为意大利产品在北半球奇异果销售季结束时及时上市。”

“就佳沛Green而言,新产出与新意大利季的重叠减少了这一时期的销售量,导致在季末时出现了略微更多的产品,从而与预期的销售期相比晚了几周结束。”

希腊的作用
Marino Silva说:“希腊奇异果通常质量中等,质量已有了很大改善,比意大利产品便宜。此外,希腊奇异果的销售期比意大利奇异果早一个月开始。因此,意大利在10月/ 11月期间进口了较大数量的希腊奇异果。”

“意大利奇异果的质量和保鲜技术——包括干物质参数和含糖量——都比其他任何国家都好。”

佳沛开发了自己的综合运营模式(佳沛系统),该模式跟随了从收获到营销的整个奇异果生产流程。该系统允许在整个供应链中进行持续检查,从而实现高质量标准。通过这种方式,可为每盘奇异果溯源。

此外,佳沛系统支持具有相同定性标准产品的生产和营销:佳沛奇异果经过严格的包装、保存和运输在完美的条件下到达最终客户手中。

经理总结说:“佳沛系统的高质量标准影响着产品的价格。然而,佳沛知道,如果产品的质量非常好,忠诚的顾客倾向于支付更高的价格。”

 


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