对特殊品种蘑菇市场的需求自某段时间以来，一直在增长。 “这种趋势变得越来越重要，”Laseta Mushrooms的销售和营销经理Laura Peffer说。 “此外，地方自给自足的原则也正变得越来越重要。本地种植的产品优于国家范围内或进口的国外产品，但我们也将产品出口到比利时，德国和法国等邻国。客户关注越来越多的是包装材料，Ps6有时会被PET取代，对小纸篮子的需求正在上升。“
Laura 说：“12月是非常繁忙的一月，我们喜欢这个充满挑战的季节。通过良好的管理/时间表，我们能够为客户提供优质的水果。
Laseta Mushrooms每周种植约220,000公斤的白蘑菇和栗子蘑菇。 “大多数需求仍然是白蘑菇，这占了我们产品的约70％至75％。但是，消费者觉得栗子蘑菇更加美味。消费者研究表明，消费者可以清楚地了解白蘑菇和板栗蘑菇之间的区别。我们认为它的坚果味将导致栗子蘑菇越来越受欢迎。“ 婴儿或迷你蘑菇是Laseta Mushrooms的小产品。
“我们已经将这些产品推向市场已有一段时间了。销售价格远高于普通尺寸 - 小型，中型和大型 - 因为它们难以挑选。这并不意味着它不是一个有趣的产品。这个尺寸可以被认为是一种便利产品。由于尺寸小，消费者可以将它们放入锅中而无需任何额外的劳动力。此外，它看起来也不错。我最近在香槟杯中使用它们，而不是草莓或覆盆子。蘑菇漂浮在气泡中，从玻璃杯中闪闪发光！“
蘑菇市场非常困难。据种植者称，价格水平多年来一直处于压力之下。 “现在仍将是一个竞争激烈的市场，但我们已经看到需求的增加。去年，我们在我们的地区进行了一些改变。我们现在更集中提高了效率。这不仅仅是该行业所需要的，它对环境也更友好。”
欲获得更多信息：
Laseta Mushrooms
Laura Peffer
Lange Weisteeg 3
5324 JH Ammerzoden, the Netherlands
电话: +31 6 55 55 66 11
邮箱：laura@laseta-mushrooms.com
网址：www.laseta-mushrooms.com 