好坏生姜行情两重天

近日,山东地区气温有所回升,当地生姜也迎来了一波集中上市期。随着卖货量逐步增大,生姜的市场价格也有所下降,比上周下跌了每斤一到两毛钱。近期山东生姜也完成了新老货源的交替。2019年,市场上生姜的好货货源比较少,售价也比较高,农户因此出现了惜售心理。然而,质量一般的生姜则恰恰相反,不仅价格较低,而且销售情况也不是很乐观。

卓创分析师刘帅介绍,进入1月后,天气温度逐渐回升,农户卖姜量逐渐增大,但批发市场销售情况并不理想,虽然供应增多,但需求没有好转,导致价格近期呈现稳中下滑的态势。当地姜农表示,天气寒冷时,如果出库窖藏生姜,很可能会影响生姜的质量,因此大家一般都会等到天气适宜的时候再集中出货。然而,近期山东生姜的市场供应突然变多,还和今年生姜的质量有关系。

2019年,生姜的价格可能会呈现“好货价高,差货价低”的局面,也就是说,质量较差的生姜价格仍然会保持较弱走势,而质量较好的生姜价格还会有较多的上涨空间。短期来看,一般质量的姜供货还是比较大,所以一般姜的价格还是会保持稳重偏弱的走势。好姜比较少,所以价格应该不会很弱。 2019年不同质量的货源之间价格差距会比较大。而且2019年整体的生姜价格水平会高于2018年。

来源:安徽日报


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