越南的雨季即将结束。 根据Mi Na Export的销售经理Jessica Nguyen的说法，对于椰子出口商Mi Na Export来说，这意味着产量将减少：“我们的椰子全年供应，雨季的产量会大些。旱季时产量将减少，但我们仍有足够的产能每周供应4-5个集装箱，旱季将从2月底持续到5月底和6月初。”
目前在生产和质量方面没有任何问题，但是当旱季结束时，这可能会改变：“对于椰子，我们经常在4月到8月之间遇到困难，即夏天的时候; 在此期间对椰子产品的需求相对较大。除了7月和8月左右，盐水的情况经常发生在Ben Tre省，越南40％的椰子产量来自这里。这将导致椰子体积变小，并容易发生疾病。由于这些原因，椰子的价格会在短时间内上涨，之后会在雨季再次稳定下来，”Nguyen说。
Nguyen表示，Mi Na Export的椰子主要供应中国，但该公司正在寻求扩大其客户群。“我们目前在中东市场拥有客户，我们正在寻求扩展到欧洲，澳大利亚和美国市场，那里对椰子产品的需求巨大，泰国椰子产品占据了很大的市场份额。目前，我们与泰国的椰子产品竞争最为激烈，他们在椰子产品的生产和出口方面拥有多年的经验。”
根据Nguyen的说法，农历新年期间国内椰子市场的需求非常高：“然而，越南人的消费习惯表明他们喜欢大尺寸的混合椰子产品，既含水又不香。它们也不如“Xiem”椰子产品那么甜，后者尺寸较小但非常香和甜，主要用于出口。因此，越南消费者能品到的出口椰子产品的数量有限。”
“与去年同期相比，今年国内椰子价格下跌约30％，”Nguyen说。 “越南的椰子市场波动很大，因为它在很大程度上取决于中国市场的需求; 越南大部分椰子产品目前主要服务于中国市场。此外，前几年椰子价格较高的另一个原因是越南农民不了解椰子树的经济价值。农民没有注意照顾椰子树，导致椰子产量相对较低，而市场需求却在增加。"
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Jessica Nguyen
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