在过去的5年中，对Canino绿芦笋来说，2018年是最差的。数天寒冷的天气和霜冻完全阻止了收获，因此，生产者失去了大量的生产和收入机会。
Giancarlo Benella是C.O.P.A.的营销经理。 他说：“露地作物没有好转：一方面，晚期品种进入生产，另一方面，产品质量也影响到了价格。此外，晚期西班牙产品也进入生产，因此造成中欧 - 北欧市场价格下跌，直至4月底“。
现状及新奇的产品
Benella继续说道，“我们刚刚在加热隧道中养殖的开始收获第一个芦笋。最近的冷水可能会大大减缓产量。我们必须对2019年持乐观态度。如果去年的情况再次出现，这种作物将会停止，无论是农业还是新植物。
COPA计划投资这种作物，尽量在2月份收获。 “我们的新产品是由一些合作伙伴公司生产的有机绿芦笋，将于2月至6月上市销售。
COPA将再次参加由ARSIAL代表拉齐奥大区（4.2号展厅 - 展位D-07）组织的Fruit Logistica（柏林，2019年2月6日至8日）展会。许多人将参加此次活动：Ernesto Baglioni（总裁），Giancarlo Benella（市场营销），Sergio Marcoaldi（技术员和农学家）和Fabio Fracassi（水果和蔬菜仓库经理）。此外，将有一个烹饪节目，以进一步促进拉齐奥地区的合作伙伴的产品。
关于意大利公司在国际市场上将面临的主要挑战，Benelli说：“第一个是供应：重要的是提前开始和结束。这样就可以涵盖整个营销时期。关于芦笋，2月开始到6月是很重要的销售季。只有通过投资适合该领土的方法和品种才能实现这一目标。
根据COPA营销经理的说法，意大利系统在组织和供应集中方面都非常落后。太多的公司单独上市，从而削弱了整个国家的供应链能力。
Benella总结道，“未来，不可能与所有这些分散计划进行竞争”。
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