香蕉零售价格过低导致种植者无法收回成本

香蕉可以全年种植,且是一种随处可见的水果,几乎可以在世界各地的任何食品商店中找到。但是,香蕉的零售价是否真的反映了种植它们的成本?消费者应该为香蕉支付更多费用,为种植者提供更好的回报吗?

Equal Exchange是一家总部位于美国的香蕉和其他热带产品的进口商和贸易商,他们表示,香蕉价格过低,种植者没有得到相应的回报。 Equal Exchange的Angelica Hicks表示,“零售商通常会将香蕉价格尽可能压低,甚至在保证金损失的情况下,将顾客吸引到商店并保持竞争力。随着美国食品杂货行业的整合,跨国零售商现在在市场上施加了无与伦比的价格压力,甚至迫使独立商店与不可持续的低香蕉价格相匹配。这种价格抑制在整个供应链中发挥作用,最终导致对劳动力和环境资源的剥削。”

Equal Exchange专注于“公平交易”的商品,这些商品在更大范围内旨在改变他们认为不公平的贸易动态。他们通过与小农合作社的合作来实现这一目标。 “对于香蕉而言,该模式需要以可持续的价格和稳定的数量从农民合作社购买公平贸易的有机水果,” Hicks解释说。 “最终的结果是让农民获得应有的回报。”

Hugo Rocafuerte Vera检查香蕉树(照片来源:Carson Ingley和Brendan Pate)

模型如何工作
作为进口商,Equal Exchange从拉丁美洲的独立合作社购买香蕉,并将其出售给美国市场。该公司表示,其中一个关键是将农民与消费者联系起来,结果表明,由于合作社本身的工作,这在消费者中越来越受欢迎。

“超过12年,平等交易所已经建立了小农种植香蕉的消费者意识和适销性,从而将厄瓜多尔和秘鲁的长期生产合作伙伴与美国市场的购买力联系起来,” Hicks说。“我们现在从小生产商那里购买的香蕉比以往任何时候都多:仅在2018年,平等交易所直接向小型生产商合作社支付了价值超过400万美元的香蕉。”

“我们的合作伙伴 - 厄瓜多尔的AsoGuabo,秘鲁的CEPIBO和APOQ--投资于社区主导的发展项目,刺激农村经济,继续接受教育,并开展可持续农业研究,”她继续说道。 “平等交易所不会对这些有效项目给予信任或干预,但平等交易所通过持续的香蕉购买帮助他们建立起来商业。”

Hugo和Guillermina Velez在包装厂(照片来源:Carson Ingley和Brendan Pate)

该公司还分享了厄瓜多尔合作社AsoGuabo能够完成的项目之一。 “平等交易所运营时间最长的香蕉合作伙伴关系是与厄瓜多尔南部沿海地区130个拥有土地的小农户合作的el Guabo小产品协会(AsoGuabo)。最近,AsoGuabo在一个生产设施的生产地上破土动工。现场有机投入,以改善其生产者成员的土壤健康和生产力。这些项目特别值得注意的是,他们是由小农合作社成员民主选择的“”

据该公司称,2016年至2018年美国销量增长了52%。 “这种增长归功于长期经销商和商店合作伙伴的奉献和辛勤工作,他们花了数年时间来储存,销售,推广和讨论Equal Exchange香蕉,即使有更便宜的选择。该计划与那些越来越多的人产生共鸣关心如何生产和销售食品,“ Hicks说道。

扩大经销权
Equal Exchange的大部分市场都集中在中西部和东北部。2018年,该公司更加关注西海岸,并与经销商合作,12年来首次在西海岸提供Equal Exchange香蕉。

“在2018年末,我们在西海岸开始了每周一次的香蕉计划,” Hicks说。 “对于平等交易所和生产商合作伙伴来说,这是一个激动人心的时刻,也是一个与加利福尼亚州社区进行香蕉贸易谈话的机会。”

AsoGuabo在厄瓜多尔的员工,生产商和Coop商店代表(照片来源:Carson Ingley和Brendan Pate)

她补充说,这一对话将在今年继续进行,届时该公司将在3月份开展一项重大活动,其目的是提高认识并向更多消费者宣传他们的方法。 “2019有望成为在数量和销售增长的一年,所以重要的是要优先考虑教育活动和促进整个供应链的相互学习。我们的下一个主要活动将在2019年3月份推出,是平等交流香蕉月,将为需要探索我们计划的替代性质及其结果提供互动机会。”

最后,目标是相同的 - 向零售商和消费者展示为香蕉,并为香蕉种植者创造更好的环境。 “这是食品杂货行业抵制定价和营销实践的关键时刻,这种做法使剥削贸易永久化,” Hicks总结道。 “平等的交流仍然致力于在市场上创造公平交易,合作的香蕉小农的空间,培育均衡的合作贸易关系,并提供有意义的信息,而使消费者做出一个诚实的选择。”

了解更多信息:

Angelica Hicks
Equal Exchange/OK USA
电话: +1 (774) 776-7400
info@okeusa.com 
www.beyondthepeel.com



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